Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Помидоры в горчичном рассоле

Помидоры в горчичном рассоле
Помидоры в горчичном рассоле
Помидоры в горчичном рассоле
66945 ed4 square100
Помидоры в горчичном рассоле
Помидоры в горчичном рассоле
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

А рассол из этих помидоров, всегда идет в окрошку, и его всегда не хватает... 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Рассол
10 л
2 стакана
1 ½ стакана
2 стакана
Основные
3 веточки
3 шт.
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
2 кг
½ шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
226694 ed4 square150
213154 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Помидоры спелые (можно бурые) сложить в банку (имею ввиду трехлитровую банку) чередуя с зеленью. Я кладу вот такую зелень: сельдерей, укроп, листья хрена, корень хрена мелко порубленный, чеснок - 2-3 зубочка, немного горького стручкового перца, немного сладкого. Со всей зелени больше всего в банке зелени сельдерея, любим мы ее. Закладка помидоров должна быть неплотная с учетом брожения.
Помидоры спелые (можно бурые) сложить в банку (имею ввиду трехлитровую банку) чередуя с зеленью. Я кладу вот такую зелень: сельдерей, укроп, листья хрена, корень хрена мелко порубленный, чеснок - 2-3 зубочка, немного горького стручкового перца, немного сладкого. Со всей зелени больше всего в банке зелени сельдерея, любим мы ее. Закладка помидоров должна быть неплотная с учетом брожения.
На весь экран
шаг 2
Теперь готовим рассол на 10 литров холодной сырой воды. 3 стакана сухой хорошей горчицы, 2 стакана сахара, 1.5 (!.4) стакана соли. Растворить все в небольшом количестве воды, затем долить до 10 литров жидкость. Залить этим рассолом помидоры, закрыть банку капроновой крышкой и поставить банку в подвал. Вот и готовы помидоры на всю зиму. А первые помидорчики, пикантно подбродившие, можно отведать уже через 40 дней после закладки. Этим же способом можно солить помидоры в любой посуде (бак, кастрюля и т.д.)
Теперь готовим рассол на 10 литров холодной сырой воды. 3 стакана сухой хорошей горчицы, 2 стакана сахара, 1.5 (!.4) стакана соли. Растворить все в небольшом количестве воды, затем долить до 10 литров жидкость. Залить этим рассолом помидоры, закрыть банку капроновой крышкой и поставить банку в подвал. Вот и готовы помидоры на всю зиму. А первые помидорчики, пикантно подбродившие, можно отведать уже через 40 дней после закладки. Этим же способом можно солить помидоры в любой посуде (бак, кастрюля и т.д.)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
25.08.2015 11:11:57

Валентина, огромное спасибо! Классные помидоры! 😋😋😋 Фото добавила!

Валентина
Валентина
29.08.2015 22:22:41
Жанна Тихонова,

СПАСИБО,рада,что Вам понравились любимые, всей моей семье, помидоры в горчичном рассоле. А я второй год, по известным всем причинам, не могу порадовать свою семью этими помидорами 💖💐

vicky
vicky
26.09.2014 20:22:58

Валечка и я, как та обезьяна, засолила твои помидоры в горчичном рассоле, выудила рецепт у Лены из поста😃 раньше я их тоже видела, но рецепт не был так актуален : остаток урожая захотелось выгодно пристроить pooh_lol. Ты говоришь через 40 дней можно пробовать? 🍀

vicky
vicky
26.09.2014 20:25:48
vicky,

И еще вопрос об окрошке: как делать эту чудо-окрошку? 🌺

Валентина
Валентина
03.10.2014 00:28:56
vicky,

хочу за вас порадоваться, за ваш хороший аппетит, хорошие желания..., ....а рассолом нужно пользоваться, как водой, добавляя побольше сметанки. Рассол можно развести с водой, если покажется вам резковатым

vicky
vicky
03.10.2014 00:37:50
Валентина,

Спасибо за ответ

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.06.2014 09:54:35

О! Вкусно! Моя бабуля перед сезоном закаток всегда просит меня закупиться горчичным порошком, правда, только огурчики пока закатывала с ним, надо ей и рецепт помидорок предложить😃

Валентина
Валентина
05.06.2014 10:43:23
Снежинка Татьяна,

Танечка, пусть твоей бабушке понравиться этот рецепт! 🌹🌹🌹🌹

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.06.2014 20:19:40

Валюша, вот честно скажу: я разрывалась между ликером катюши и твоими помидорками. Но ликер у меня уже был, а закусывать чем-то ведь надо. Голосую здесь!

Natali
Natali
04.06.2014 18:56:23

Моя мама тоже помидоры с горчичкой солит😋Очень вкусно💐

Валентина
Валентина
04.06.2014 19:31:10
Natali,

Наташа, а рецепт похожий или нет 😃

Показать еще комментарии