+ 1000
+ 1000

Мясные клубочки в томатном соусе

Мясные клубочки в томатном соусе
Мясные клубочки в томатном соусе
Мясные клубочки в томатном соусе
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
5персон
 

ОПИСАНИЕ

Ой, девочки! Самое сложное было как-то прилично "обозвать" это блюдо. Мысль была одна, начинала другое, а получилось в результате третье...Не удалось разыскать в ингредиентах крем-сыр (может плохо искала) поэтому в списке продуктов - мягкий сыр. Я блюдо не солила, но в ингредиентах соль указала. В дополнительных ингредиентах я указала голландский сыр, но вы берите любой вам приятный. У меня - оледер.

Пищевая ценность порции

337
кКал
14%
Белки36 г
Жиры13 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
9 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Соус томатный
1 шт.
2 шт.
1 шт.
400 г
100 г
по вкусу
по вкусу
Дополнительно
1 ст. л.
30 г
1 зубчик
60 г
2 шт.
Фарш
500 г
400 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/18

Сначала готовим томатный соус. Сначала припускаем на растительном масле мелко нарезанную морковь, добавляем порезанный полукольцами лук, тушим пару минут и добавляем порезанный полукольцами красный болгарский перец. Тушим минут 5, постоянно помешивая.
Сначала готовим томатный соус. Сначала припускаем на растительном масле мелко нарезанную морковь, добавляем порезанный полукольцами лук, тушим пару минут и добавляем порезанный полукольцами красный болгарский перец. Тушим минут 5, постоянно помешивая.
На весь экран

шаг 2/18

Помидоры в собственном соку пробиваем погружным блендером.
Помидоры в собственном соку пробиваем погружным блендером.
На весь экран

шаг 3/18

Добавляем к овощной смеси, перемешиваем и тушим под крышкой пару-тройку минут.
Добавляем к овощной смеси, перемешиваем и тушим под крышкой пару-тройку минут.
На весь экран

шаг 4/18

Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем тонкими пластинами и жарим на сковороде-гриль. У кого нет - просто обжариваем, я делаю на гриле для пущей диетичности блюда.
Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем тонкими пластинами и жарим на сковороде-гриль. У кого нет - просто обжариваем, я делаю на гриле для пущей диетичности блюда.
На весь экран

шаг 5/18

В томатный соус добавляем 2 столовые ложки крем-сыра. Здесь такой момент: у меня крем-сыр приготовленный по рецепту ღ Юляღ "Крем-сыр в домашних условиях" http://www.edimdoma.ru/retsepty/57445-krem-syr-v-domashnih-usloviyah Добавляем перец, соль и любые ваши травки.
В томатный соус добавляем 2 столовые ложки крем-сыра. Здесь такой момент: у меня крем-сыр приготовленный по рецепту ღ Юляღ "Крем-сыр в домашних условиях" http://www.edimdoma.ru/retsepty/57445-krem-syr-v-domashnih-usloviyah Добавляем перец, соль и любые ваши травки.
На весь экран

шаг 6/18

Перемешиваем и тушим пару минут под крышкой. Отставляем в сторону.
Перемешиваем и тушим пару минут под крышкой. Отставляем в сторону.
На весь экран

шаг 7/18

Из куриного филе готовим фарш.
Из куриного филе готовим фарш.
На весь экран

шаг 8/18

Капусту мелко шинкуем.
Капусту мелко шинкуем.
На весь экран

шаг 9/18

Соединяем вместе, добавляем соль, перец и вымешиваем фарш.
Соединяем вместе, добавляем соль, перец и вымешиваем фарш.
На весь экран

шаг 10/18

Пластины кабачков выкладываем крест-накрест.
Пластины кабачков выкладываем крест-накрест.
На весь экран

шаг 11/18

Из фарша формируем шарики, выкладываем в центр крестика и накрываем пластинами, по очереди поднимая концы. У меня получилось 15 таких "клубочков".
Из фарша формируем шарики, выкладываем в центр крестика и накрываем пластинами, по очереди поднимая концы. У меня получилось 15 таких "клубочков".
На весь экран

шаг 12/18

В форму для запекания выкладываем в один слой половину томатного соуса и выкладываем сверху "клубочки".
В форму для запекания выкладываем в один слой половину томатного соуса и выкладываем сверху "клубочки".
На весь экран

шаг 13/18

Затем каждый "клубочек" покрываем оставшимся томатом.
Затем каждый "клубочек" покрываем оставшимся томатом.
На весь экран

шаг 14/18

Сверху посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Сверху посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
На весь экран

шаг 15/18

Вынимаем из духовки и остужаем до теплого.
Вынимаем из духовки и остужаем до теплого.
На весь экран

шаг 16/18

Смешиваем рубленую зелень, чеснок и крем-сыр.
Смешиваем рубленую зелень, чеснок и крем-сыр.
На весь экран

шаг 17/18

На каждый "клубочек" чайной ложкой выкладываем немного зелени и подаем. Приятного аппетита вам и легкости!
На каждый "клубочек" чайной ложкой выкладываем немного зелени и подаем. Приятного аппетита вам и легкости!
На весь экран

шаг 18/18

Хочу порекомендовать вам приготовить крем-сыр по рецепту Юли. Это очень вкусно! Так получилось у меня.
Хочу порекомендовать вам приготовить крем-сыр по рецепту Юли. Это очень вкусно! Так получилось у меня.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Отправить
Angy
Angy
6 лет назад

Елена Прекрасная, я к вам с отчетом 😍💐.
Клубочки получились очень вкусные 😋😋😋. У меня тоже получилось ровно 15 штук, только 10 с кабачком, а 5 пришлось в капусту заворачивать. Но ничего, тоже было вкусно, ведь внутри такая же капуста pooh_lol😉.
Спасибо огромное за рецепт, нам очень понравилось. Правда мы ели вчера без крем сыра, т.к. он еще не готов, стоит в холодильнике, стекает 😌. Вот так я в одном рецепте, нашла сразу два и захотела приготовить 🐾😇

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Angy,

Кааааак приятноооо...😇 И фотографии такие красивые и сочные! Очень рада, что понравилось блюдо. А еще приятно, что я разрекламировала и Юлин рецепт. Он и правда замечательный. Как попробуете, напиши мне, пожалуйста свои впечатления.

Angy
Angy
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночка, я к тебе со своими впечатлениями 😌. Мне очень понравился крем сыр 😋, я его выдержала 48 часов и периодически отжимала "насильно" pooh_lol. В след.раз чуть больше посолю, побоялась пересолить, в итоге недосол получился. Еще раз тебе огромное спасибо за то, что обратила внимание на такой замечательный рецепт 😘💐, а Юле фотку в виде отчета прикреплю 😊

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Angy,

Спасибо, Анжела, что не забыла мою просьбу! Люблю обязательных людей...😇 Пошла посмотрю фотоотчет у юли. 🐾🐾

Софья79
Софья79
6 лет назад

Леночка, очень вкусно, не сомневаюсь, так аппетитно и оригинально!!!😋💗🌺

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Софья79,

Должна тебе признаться, Сонечка, что идея снова-таки "пришла" ко мне из Германии...но я ее по ходу готовки поломала и вот получилось так, как получилось. pooh_lol Спасибо, что заглянула! 😘😘😘

МаринаL
МаринаL
6 лет назад

Как вкуснятину не назови - она все равно вкуснятиной и останется!😋😋😋pooh_lol💗

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
МаринаL,

Моя ж ты дорогая! как я рада тебя увидеть! 😍😘😘😘

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Я ж еще и не одна пришла, а с голосом😜😘

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
МаринаL,

😳 Спасибо!...😘

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Потом еще с отчетом вернусь!pooh_lol💖

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
МаринаL,

😘😘😘

Валентина
Валентина
6 лет назад

Леночка, перехожу на мясное, исключаю сладкое и мучное..., с завтрашнего дня 😷 А сегодня у нас свадьба свадьба свадьба...

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Валентина,

У вас свадьба, а ты на сайте???!!! 😳 Героиня!!! Я вас поздравляю от всей души! Потом поделишься КАК в это время у вас прошла свадьба? Жду подробности в личку, меня аж прет! Ой, как я рада за Катюшку!!! 😇😇😇 Мира вам, чистого неба и вселенского благополучия. 😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Думаю, 😊 что всё это просто 😚 тает во рту,Леночка))) 😃💖😇

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо, что заглянула на огонек! Рада тебя видеть! 😘😘😘

Показать еще комментарии