Мясные клубочки в томатном соусе

Мясные клубочки в томатном соусе

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ой, девочки! Самое сложное было как-то прилично "обозвать" это блюдо. Мысль была одна, начинала другое, а получилось в результате третье...Не удалось разыскать в ингредиентах крем-сыр (может плохо искала) поэтому в списке продуктов - мягкий сыр. Я блюдо не солила, но в ингредиентах соль указала. В дополнительных ингредиентах я указала голландский сыр, но вы берите любой вам приятный. У меня - оледер.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории338кКал
    14.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Angy
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Angy
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Angy
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Angy

Шаги рецепта

  • Подготовка Сначала готовим томатный соус. Сначала припускаем на растительном масле мелко нарезанную морковь, добавляем порезанный полукольцами лук, тушим пару минут и добавляем порезанный полукольцами красный болгарский перец. Тушим минут 5, постоянно помешивая.
    Сначала готовим томатный соус. Сначала припускаем на растительном масле мелко нарезанную морковь, добавляем порезанный полукольцами лук, тушим пару минут и добавляем порезанный полукольцами красный болгарский перец. Тушим минут 5, постоянно помешивая.
  • Шаг 1 Помидоры в собственном соку пробиваем погружным блендером.
    Помидоры в собственном соку пробиваем погружным блендером.
  • Шаг 2 Добавляем к овощной смеси, перемешиваем и тушим под крышкой пару-тройку минут.
    Добавляем к овощной смеси, перемешиваем и тушим под крышкой пару-тройку минут.
  • Шаг 3 Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем тонкими пластинами и жарим на сковороде-гриль. У кого нет - просто обжариваем, я делаю на гриле для пущей диетичности блюда.
    Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем тонкими пластинами и жарим на сковороде-гриль. У кого нет - просто обжариваем, я делаю на гриле для пущей диетичности блюда.
  • Шаг 4 В томатный соус добавляем 2 столовые ложки крем-сыра. Здесь такой момент: у меня крем-сыр приготовленный по рецепту ღ Юляღ "Крем-сыр в домашних условиях" http://www.edimdoma.ru/retsepty/57445-krem-syr-v-domashnih-usloviyah Добавляем перец, соль и любые ваши травки.
    В томатный соус добавляем 2 столовые ложки крем-сыра. Здесь такой момент: у меня крем-сыр приготовленный по рецепту ღ Юляღ "Крем-сыр в домашних условиях" ссылка на рецепт Добавляем перец, соль и любые ваши травки.
  • Шаг 5 Перемешиваем и тушим пару минут под крышкой. Отставляем в сторону.
    Перемешиваем и тушим пару минут под крышкой. Отставляем в сторону.
  • Шаг 6 Из куриного филе готовим фарш.
    Из куриного филе готовим фарш.
  • Шаг 7 Капусту мелко шинкуем.
    Капусту мелко шинкуем.
  • Шаг 8 Соединяем вместе, добавляем соль, перец и вымешиваем фарш.
    Соединяем вместе, добавляем соль, перец и вымешиваем фарш.
  • Шаг 9 Пластины кабачков выкладываем крест-накрест.
    Пластины кабачков выкладываем крест-накрест.
  • Шаг 10 Из фарша формируем шарики, выкладываем в центр крестика и накрываем пластинами, по очереди поднимая концы. У меня получилось 15 таких "клубочков".
    Из фарша формируем шарики, выкладываем в центр крестика и накрываем пластинами, по очереди поднимая концы. У меня получилось 15 таких "клубочков".
  • Шаг 11 В форму для запекания выкладываем в один слой половину томатного соуса и выкладываем сверху "клубочки".
    В форму для запекания выкладываем в один слой половину томатного соуса и выкладываем сверху "клубочки".
  • Шаг 12 Затем каждый "клубочек" покрываем оставшимся томатом.
    Затем каждый "клубочек" покрываем оставшимся томатом.
  • Шаг 13 Сверху посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
    Сверху посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  • Шаг 14 Вынимаем из духовки и остужаем до теплого.
    Вынимаем из духовки и остужаем до теплого.
  • Шаг 15 Смешиваем рубленую зелень, чеснок и крем-сыр.
    Смешиваем рубленую зелень, чеснок и крем-сыр.
  • Шаг 16 На каждый "клубочек" чайной ложкой выкладываем немного зелени и подаем. Приятного аппетита вам и легкости!
    На каждый "клубочек" чайной ложкой выкладываем немного зелени и подаем. Приятного аппетита вам и легкости!
  • Шаг 17 Хочу порекомендовать вам приготовить крем-сыр по рецепту Юли. Это очень вкусно! Так получилось у меня.
    Хочу порекомендовать вам приготовить крем-сыр по рецепту Юли. Это очень вкусно! Так получилось у меня.
Оценить553
0

Автор рецепта

Елена Ковач (kovachev)Елена Ковач (kovachev),автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Angy
    Angy

     Елена Прекрасная, я к вам с отчетом 😍💐. Клубочки получились очень вкусные 😋😋😋. У меня тоже получилось ровно 15 штук, только 10 с кабачком, а 5 пришлось в капусту заворачивать. Но ничего, тоже было вкусно, ведь внутри такая же капуста pooh_lol😉. Спасибо огромное за рецепт, нам очень понравилось. Правда мы ели вчера без крем сыра, т.к. он еще не готов, стоит в холодильнике, стекает 😌. Вот так я в одном рецепте, нашла сразу два и захотела приготовить 🐾😇

    • Софья79
      Софья79

       Леночка, очень вкусно, не сомневаюсь, так аппетитно и оригинально!!!😋💗🌺

      • МаринаL
        МаринаL

         Как вкуснятину не назови - она все равно вкуснятиной и останется!😋😋😋pooh_lol💗

        • Валентина
          Валентина

           Леночка, перехожу на мясное, исключаю сладкое и мучное..., с завтрашнего дня 😷 А сегодня у нас свадьба свадьба свадьба...

          • Т
            Т

             Думаю, 😊 что всё это просто 😚 тает во рту,Леночка))) 😃💖😇

            Оставить комментарий