Картошка в томатном соусе в духовке в рукаве
Описание рецепта
Мне очень нравится, этот рецепт! Быстро собрал все ингредиенты, отправил в пакет и на час в духовку) А сама в библиотеку и учиться, учиться, учиться занимаешься другими приятными делами) Картошка получается ароматная, не разваривается, но тает во рту. Подавать можно с чем угодно. Блюдо из серии вкусно и ненапряжно) Кстати, если под рукой не оказалось рукава для запекания, можно смело заменить его пакетом для запекания или плотной фольгой — результат от этого не пострадает. А ещё это отличный вариант, когда хочется накормить семью сытным гарниром, но совсем не хочется стоять у плиты.Слово редактора
Картофель, запечённый в томатном соусе в духовке, — простой гарнир для будней и застолья. Дольки картофеля маринуют в смеси растительного масла, томатной пасты, лука и специй, а затем запекают в рукаве для запекания — так овощи пропитываются соусом и остаются сочными внутри. Лимонная кислота и сахар balance вкус пасты, а свежий укроп добавляет аромата. Блюдо можно подавать как самостоятельное или в паре с мясом, рыбой либо птицей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель5шт.
- лук репчатый2шт.
- томатная паста2.5ст. л.
- cольпо вкусу
- сахарпо вкусу
- душистый перец по вкусу
- зелень рубленая2ст. л.
- укроп свежийпо вкусу
- масло растительное1ст. л.
- лимонная кислота1щепотка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы118г39.33% от дневной нормы
- Калории676кКал28.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берем крупный картофель. Картофель чистим, нарезаем кубиками или средними дольками. Лук режем полукольцами. СоединяемВыбирайте картофель одинакового размера, чтобы дольки пропеклись равномерно за отведённое время. - Шаг 2
Специи смешать с растительным маслом, добавить соль, сахар, лимонную кислоту на кончике ножа или щепотку, добавить томатную пасту и все смешать. Добавить мелко нарезанный укроп .Томатную пасту можно заменить густым томатным соусом, но тогда количество соли лучше скорректировать. - Шаг 3
Картофель с маринадом соединить, хорошо перемешатьПеремешивайте картофель с маринадом тщательно, чтобы соус покрыл каждый кусочек, а не только верхний слой. - Шаг 4
Аккуратно выложить в рукав или в пакет для запекания. Рукав предварительно завязать с одной стороны. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 1 час.Проверьте, чтобы рукав был завязан плотно и не порвался — иначе сок и аромат уйдут в духовку. - Шаг 5
Достать готовую картошку, освободить из рукава, подавать можно с чем угодно. Приятного аппетита!Перед подачей дайте картошке немного постоять в рукаве — так она лучше пропитается соусом.
Комментарии
19Тоже приготовила по вашему рецепту, Светлана. Такой отвратительной картошки я просто в жизни не ела. Спасибо за рецепт, хозяюшка.
Приготовила картофель по вашему рецепту. Не оказалось лимонной кислоты, заменила на сок половины лайма. Картофель получился очень нежный и необычный на вкус. Понравился. Спасибо за рецепт! Фото прикрепила.
Олечка) очень рада, что вам понравилось))) 😘 На здоровье))))💗
Вкусная картошечка,ароматная. Спасибо)) 🌷
Светлана, я вот "поленилась"! pooh_lol Отчитываюсь! Спасибо за рецепт! Быстро, вкусно! 😘