Польская котлета
Описание рецепта
В этих котлетах мясо для фарша можно использовать любое. Сегодня я делала обычный фарш: свинина и говядина 50/50, а еще мне очень нравится сочетание говядина и курица...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная500г
- лук репчатый1шт.
- кабачки1шт.
- чеснок2зубчик
- яйцо1шт.
- фарш мясной1кг
- сольпо вкусу
- перец чили молотыйпо вкусу
- масло растительное1ст. л.
- Для соуса
- сухие грибы25г
- масло сливочное60г
- сливки 20%200г
- горчица1ч. л.
- лимонный сок1ч. л.
- сахар0.5ч. л.
- cольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки205г227.78% от дневной нормы
- Жиры339г423.75% от дневной нормы
- Углеводы115г38.33% от дневной нормы
- Калории4309кКал179.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку нагрейте до 200 градусов.Кабачок, лук и чеснок почистите. Капусту и кабачок нарежьте кусками.
- Шаг 1
Овощи измельчите через мясорубку или как я блендером, добавьте фарш, яйцо, соль и перец. Перемешайте и отбейте фарш.
- Шаг 2
Противень застелите фольгой, смажьте растительным маслом. Сформируйте котлеты и выложите на противень. Выпекайте в духовке пока не подрумянятся, примерно 30-40 минут.
- Шаг 3
Пока приготовьте соус: грибы замочите в горячей воде (200 мл) на 10 -20 минут.
- Шаг 4
Растопите сливочное масло, добавьте грибы вместе с водой, сливки и варите на медленном огне все время помешивая 10-12 минут. Добавьте соль, горчицу, сахар, лимонный сок и варите еще 3 минуты.
- Шаг 5
Подавайте котлеты полив соусом.
- Шаг 6
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
- грибы в сливочном соусе
- кабачки с грибами
- кабачки с фаршем
- кабачки с чесноком
- кабачки с яйцом
- грибы сушеные
- фарш куриный
- фарш мясной
- фарш с грибами
- капуста белокочанная
- грибы сушеные, мясные блюда
- мясные блюда, фарш куриный, фарш мясной
- мясные блюда, фарш мясной
- мясные блюда, фарш мясной, фарш с грибами
- котлеты, мясные блюда, фарш мясной
- котлеты, фарш куриный
- капуста белокочанная, котлеты
Похожие рецепты
Последние новости
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
Комментарии
16Юляш, я к тебе с отчетом!😘Очень вкусные и такие сочные!😋😋😋Спасибо огромное!😍😘💖
💖💖💖
Юленька, обалденно вкусные котлетки, соус - класс!!!😋😘💗
Котлетки супер, сочетание кабачка с капустой вкуснейшее😋😋💗
С овощами всегда очень сочно и нежно, да ещё и полезно😋😊