Абрикосовые кексы на рисовой муке
Описание рецепта
Хочу поделиться с вами рецептом чудесных воздушных кексов! Я очень часто готовлю кексы и маффины, и скажу без преувеличения, это лучшие кексы за последнее время, которые я пробовала
Они очень нежные за счет рисовой муки, воздушные и в меру сладкие! В общем, то, что нужно! Угощайтесь
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- белки яичные4шт.
- рисовая мука50г
- пшеничная мука20г
- сахарная пудра60г
- абрикосы100г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории329кКал13.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Лариса
Liza Oliver
катрин
Настасья
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло растопить. - Шаг 1
Белки взбить до крутых пиков. - Шаг 2
Муку смешать с сахарной пудрой. - Шаг 3
К мучной смеси постепенно добавлять белки и масло, аккуратно перемешивая. - Шаг 4
Абрикосы помыть, высушить, нарезать дольками. - Шаг 5
В формы для кексов выложить тесто, сверху слегка вдавить дольки абрикосов. Выпекать при 200 °C около 20 минут. - Шаг 6
Приятного чаепития!
Комментарии
19Очень здорово получилось. Вместо абрикос были сливы. Форма для выпечки- тефлоновая. Форму немножко смазала сливочным маслом. Все кексы вылетели. Рисом не пахнет (выше кто-то жаловался). Спасибо!!! Свекровь оценила на 5 👆🏻🤣
Настенька, искала быстрый рецепт на белках и выбрала Ваши кексики. И не пожалела, пекла в силиконовых формах. Очень нежные и воздушные, абрикосы придали кислинку. Мои домашние лакомились полив джемом, т.к. им показалось несладко, а мне наоборот понравилась в первозданном виде. Спасибо 😍💗
Загрузила отчет! БОМБА!! Вкуснятина! 😘😘😘
В холодном виде очень вкусно, пропал привкус риса, кисленький абрикос! В силиконовых формочках просто сами выскочили, бумажные чуть хуже отделяются, но в маффинах также. Спасибо!🌻
Фигня, рисом воняет , и белками. Приклеилось все к бумажным формам, не так просто отодрать. 😕