Ароматный паштет к завтраку

27 июля 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень люблю печёнку...Трое кошек в доме разделяют мою любовь...,иногда всю отбирают..., иногда вот оставят мне на паштетик))) Итак,осталось немного печёночки, Ура!!!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриная печень350г
лук репчатый1шт.
морковь1шт.
яйцо2шт.
сыр плавленый50г
сольпо вкусу
сухие приправыпо вкусу
винный уксус красный2ст. л.
растительное масло2ст. л.

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры19г
23.75% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории286кКал
11.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Продукты...
Шаг 1
Нарезанную свежую печень зальём тёмным уксусом и дадим постоять немного.
Шаг 2
В это время обжарим лук и молодую морковку слегка в масле.
Шаг 3
Уберём со сковороды и там же пропассеруем печёнку постоявшую в уксусе. Я добавила сухих овощных приправ с солью. Доводим до готовности со всех сторон.
Шаг 4
Всё перекладываем в ёмкость для взбивания.
Шаг 5
Для запекания обычно добавляют яйца сырые или желтки, но я не запекала потом и добавила варёные желтки.
Шаг 6
И плавленный сливочный сыр. Можно и мягкий из коробочек..., будет только нежнее!
Шаг 7
Взбиваем всё блендером. Если суховатая печень, можно добавлять по ложечке бульон или молоко или сметанку.
Шаг 8
Раскладываем по формочкам керамическим или другим. Затягиваем плёнкой и отправляем в холодильник.
Шаг 9
На утро получаем нежный вкусный паштет)))
Шаг 10
Поглощаем с вашим любимым хлебушком под кофеёк или чаёк)))
Шаг 11
При фотосессии пришлось выставить кошачью ораву за двери кухни (и куда в них лезет!?)...Но!!! Во время съёмок ни один кот (кошка) не пострадал)))
Шаг 12
Мой ласковый и нежный зверь...Тофик)))