Мороженое "Черный лес"

Мороженое "Черный лес"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Классическое и любимое всем сочетание, но не в форме торта, а в прохладном десерте

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки48г
    53.33% от дневной нормы
  • Жиры134г
    167.50% от дневной нормы
  • Углеводы195г
    65.00% от дневной нормы
  • Калории2178кКал
    90.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В ковшике смешать сливки с молоком и ванилью, довести до кипения.
    В ковшике смешать сливки с молоком и ванилью, довести до кипения.
  • Шаг 1 Желтки взбить с сахарной пудрой добела.
    Желтки взбить с сахарной пудрой добела.
  • Шаг 2 Аккуратно ввести желтки в молочно-сливочную смесь, поставить на слабый огонь и варить до загустения при постоянном помешивании.
    Аккуратно ввести желтки в молочно-сливочную смесь, поставить на слабый огонь и варить до загустения при постоянном помешивании.
  • Шаг 3 Смесь снять с плиты, слегка остудить и ввести в нее вишневый джем.
    Смесь снять с плиты, слегка остудить и ввести в нее вишневый джем.
  • Шаг 4 Перелить в контейнер и убрать в морозилку на пару часов.
    Перелить в контейнер и убрать в морозилку на пару часов.
  • Шаг 5 За это время нужно несколько раз примерно 3-4 раза как следует перемешать мороженое, чтобы оно незакристаллизовалось.
    За это время нужно несколько раз примерно 3-4 раза как следует перемешать мороженое, чтобы оно незакристаллизовалось.
  • Шаг 6 Вишню помыть, косточки убрать (я это делаю или булавкой или вилкой), ягоду лучше еще порезать на кусочки.
    Вишню помыть, косточки убрать (я это делаю или булавкой или вилкой), ягоду лучше еще порезать на кусочки.
  • Шаг 7 Шоколад натереть на терке и добавить со свежей вишней в мороженое, вмешать и перемешать.
    Шоколад натереть на терке и добавить со свежей вишней в мороженое, вмешать и перемешать.
  • Шаг 8 Дать застыть как следует и можно подавать.
    Дать застыть как следует и можно подавать.
Оценить558
0

Автор рецепта

Liza OliverLiza Oliver,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

30
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Лизонька с РД 😘💗

    • Т
      Т

       Лизок, 🌺 поздравляю 😘 с РД!!!! 💖💐💐💐

      • marysa
        marysa

         Поздравляю!😃💐 Когда неожиданно, вдвойне приятно!😊

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Божественно!!!😇 Очень вишнёво, шоколадно... потрясно! Уже хочууууууууу😋😋😋 Жаль пропустила, но сегодня "догоняю" с поздравлениями!!!😃💐 Молодец, моя хорошая!😘

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Лизочек, присоединяюсь к поздравлениям 😘 💐 и хочу внести свою долю восхищения😌 - "ой-ах-ух-вах"!!!!pooh_lolpooh_lol Невероятная Вкуснятина, точно!!! 😋😋😋😍

            Оставить комментарий