Кабачково-картофельная запеканка
Описание рецепта
Начался сезон кабачков. Мои мужчины их не жалуют особоб. А в это запеканке кабачок практически не чувствуется, поэтому едят с удовольствием
Пищевая ценность
- Белки97г107.78% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы124г41.33% от дневной нормы
- Калории1199кКал49.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Взять средний кабачок и средние по размеру картофелины. Больше половины кабачка и 4 картофелины натереть на крупной терке. Перемешать, посолить, добавить любимые специи.
- Шаг 1
Форму для запекания смазать маслом. Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить в форму картофельно-кабачковую смесь и хорошо утрамбовать.
- Шаг 2
Куриную грудку порезать на мелкие кусочки. Выложить ее сверху картофельно-кабачковой смеси. Немного посолить.
- Шаг 3
Помидоры порезать полукружками и выложить сверху курицы.
- Шаг 4
Оставшийся кабачок и картофель порезать тонкими кружочками и выложить на помидоры в виде чешуи.
- Шаг 5
Сыр натереть на крупной терке и посыпать верх запеканки. Поставить в духовку и запекать 40 минут.
- Шаг 6
Готовое блюдо достать и дать постоять немного. Угощайтесь. Кто не любит кабачок даже и не заметит.