+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тирамису с лесными ягодами

Тирамису с лесными ягодами
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пока не закончилось лето с обилием фруктов и ягод, хотела бы предложить вам такое вот тирамису с лесными ягодами) очень вкусно ягодно-сливочно) данный вариант неклассический, так как в креме нет яиц. Зато хорошо подойдет для тех, кто избегает сырых яиц, да и вообще для разнообразия)

Несколько комментариев по поводу рецепта:

1. В оригинальном рецепте и у меня использовался так называемый фромаж бланк, он очень популярен во Франции и в Швейцарии (продается на каждом шагу). Его можно приготовить и дома, вот здесь Катя давала рецепт: http://www.edimdoma.ru/retsepty/50074-myagkiy-slivochnyy-tvorog-kremovyy-syr-fromage-blanc. А можно его заменить некислой сметаной (лучше довольно жирной).

2. Ягоды можно брать по своему вкусу и наличию. В рецепте предлагался такой набор: 130 г клубники, 85 г малины, 85 г черники. Я использовала смесь замороженных лесных ягод и украшала свежей красной смородиной.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
65 г
100 ч. л.
1 ст. л.
1 шт.
350 г
350 г
50 г
300 г
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
217940 ed4 square150
217939 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сметану/фромаж бланк отвешиваем на ночь, чтобы из нее стекла вся лишняя жидкость. Ванильную палочку разрезаем напополам и выскреваем семена. Смешиваем сметану, маскарпоне, сахар и семена ванильной палочки.
Сметану/фромаж бланк отвешиваем на ночь, чтобы из нее стекла вся лишняя жидкость. Ванильную палочку разрезаем напополам и выскреваем семена. Смешиваем сметану, маскарпоне, сахар и семена ванильной палочки.
На весь экран
шаг 2
Добавляем ягоды (немного оставляем для украшения) и еще раз аккуратно перемешиваем.
Добавляем ягоды (немного оставляем для украшения) и еще раз аккуратно перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
На дно формы выкладываем печенья Савоярди.
На дно формы выкладываем печенья Савоярди.
На весь экран
шаг 4
Кофе смешиваем с Амаретто. С помощью ложки поливаем печенья кофе.
Кофе смешиваем с Амаретто. С помощью ложки поливаем печенья кофе.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем крем на печенье. Ставим в холодильник как минимум на 1.5 часа.
Выкладываем крем на печенье. Ставим в холодильник как минимум на 1.5 часа.
На весь экран
шаг 6
При подаче посыпаем какао и украшаем оставшимися ягодами. И наслаждаемся) Приятного аппетита)
При подаче посыпаем какао и украшаем оставшимися ягодами. И наслаждаемся) Приятного аппетита)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
31.12.2014 16:16:05

Оленька, я пришла к тебе с отчетом о наивкуснейшем десерте!!! Если честно, то пока пробовала только ингредиеты, в целом будем кушать ночью😊 Я украсила белым шоколадом, а в начинку использовала "пьяную вишню", уверена, что будет очень вкусно!!! Спасибо тебе за рецепт и идею!!! Оленька, я поздравляю тебя с наступающим Новым годом!!! От всей души желаю тебе быть здоровой, успешной, счастливой, наполненной творческими идеями, пусть исполняются все твои мечты!!!😘😘😘 С Новым счастьем!!!💖💖💖

Мурзик
Мурзик
03.01.2015 02:36:58
Наталия,

Наташенька, огромное тебе спасибо))) во-первых, за такое теплое поздравление и пожелания)))) я тебя тоже от всей души поздравляю с Новым годом и желаю, чтобы он сложился удачно и принес тебе и твоим близким много хорошего)) а, во-вторых, спасибо тебе большое за доверие к моему рецепту, и что ты его выбрала в качестве новогоднего десерта) так ответственно)) я очень надеюсь, что и все вместе было вкусно)))😘😘

Наталия
Наталия
03.01.2015 11:54:31
Мурзик,

Оленька, спасибо за добрые пожелания!!! Десерт улетел на ура!!! Все спрашивали рецепт, т.к. очень вкусный!!! Еще раз спасибо тебе!!!!!!!!!!

Мурзик
Мурзик
05.01.2015 01:31:22
Наталия,

Наташенька, ура)) я очень рада))😘💗

Яна
Яна
19.08.2014 21:32:26

Это безумно вкусно 😊

Мурзик
Мурзик
21.08.2014 12:38:15
Яна ,

Яночка, большое спасибо))😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
18.08.2014 01:48:44

Олечка, привееет!!!! Рада тебя видеть и с таким вкусным рецептом!😋😋😋😍

Мурзик
Мурзик
21.08.2014 12:36:14
Elen@Lat,

Леночка, привет)) спасибо большое, что заглянула) и я очень рада тебя видеть))😘😘💗

Софья79
Софья79
18.08.2014 00:49:51

Оленька, как же это вкусно, люблю тирамису без яиц!!!😋😘

Мурзик
Мурзик
21.08.2014 12:35:22
Софья79,

Сонечка, спасибо большое)) да, я тебя понимаю) я иногда ем блюда и десерты с сырыми яйцами, но мне каждый раз неспокойно)😌😌🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
17.08.2014 23:18:26

Оль,вкуснятину приготовила...)))) 😄pooh_lol😋💖

Мурзик
Мурзик
21.08.2014 12:31:23
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое))😘🌹🌺

Показать еще комментарии