Запеченные овощи
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Довольно простой рецепт. Но очень выручает, когда нужно приготовить что-нибудь облегченное на ужин.
Такие овощи являются самостоятельным овощным гарниром. А еще отлично дополнят пасту, рис или станут основой теплых или горячих салатов.
Набор овощей подбирайте по своему вкусу.
Данное количество овощей расчитано на 2 порции.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1шт.
- кабачки1шт.
- помидоры черри100г
- болгарский перец1шт.
- соль морская1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- оливковое масло1ст. л.
- базилик свежий1пучок
- чеснок молодой5зубчик
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории152кКал6.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Туся
Шаги рецепта
- Подготовка
Набор овощей может быть различным. Используйте морковь, картофель, колечки репчатого лука, фенхель, сельдерей (корень или черешки), тыкву, чеснок. - Шаг 1
Овощи помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Кабачки и баклажаны нарезать тонкими колечками. Чем тоньше будут колечки, тем меньше будет время запекания. Болгарские перцы освободить от семян и нарезать небольшими сегментами. Выложить овощи на лист пергамента, приправить солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. - Шаг 2
Запекать 12-15 минут до золотистой корочки. - Шаг 3
Готовые овощи разложить по порционным кокотницам или салатникам, украсить листикам базилика.
Оценить545
0