Панна котта с ежевикой (panna cotta)
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- желатин листовой7шт.
- сливки750мл
- ванильный стручок1шт.
- сахар100г
- ежевика200г
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры162г202.50% от дневной нормы
- Углеводы216г72.00% от дневной нормы
- Калории2489кКал103.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Желатин замочить в холодной воде. Разогреть 200 мл сливок, мякоть ванили и сахар в кастрюле. Желатин отжать и растопить в ванильных сливках. Добавить 550 мл холодных сливок, перемешать.
- Шаг 1
Формочки (зависит от размера, 4-6) промыть в холодной воде и разлить по ним ванильные сливки. Поставить в холодильник на ночь.
- Шаг 2
Ежевику перебрать, промыть. Из половины сделать блендером пюре или пропустить через сито. Перемешать с целыми ягодами. Откинуть панна котту на тарелки и сервировать ежевичным пюре. P.S.: Чтобы извлечь панна котту, ножом отделить от краев и ненадолго дно поместить в миску с горячей водой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Названа бюджетная крупа, которая помогает контролировать аппетит — не киноа и не гречка
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Комментарии
5Обожаю это десерт! 💐
Очень соблазнительно!!!😍
Любимый десерт моего мужа!!!ЗдОрово получилось с ежевикой!!😋🌸🌸🌸😍
Очень вкусный десерт!!!😋😋😋💗
а сливки вы какой жирности брали? соус 💗