+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Панна котта с малиновым кули

Панна котта с малиновым кули
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Думаю, панна коттой никого здесь не удивишь) у нас на сайте огромное количество рецептов этого замечательного десерта - аж 10 страниц, и все разные) уверена, что у многих это один из любимых десертов, я теперь тоже в их числе, это точно) данный рецепт не претендует на революционность или особую новизну, а просто хотелось бы показать еще один вариант сопровождения и подачи этого десерта. Нежная, тающая во рту панна котта и освежающий малиновый соус - потрясающее сочетание, да и по цвету получается ярко и глаз радуется) Конечно, сезон свежей малины короткий, но сюда отлично подойдет и замороженная ягода, поэтому такой десерт можно готовить круглый год. Мед в рецепте предлагается лавандовый, и я тоже с ним готовила, но подойдет и любой другой, это непринципиально. Буду рада, если и вы попробуете)

Пищевая ценность порции
596
кКалл
25%
Белки6 г
Жиры42 г
Углеводы54 г
% от дневной нормы
1 %
8 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 листа
1 шт.
500 мл
75 г
500 г
2 ст. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Желатин замачиваем в холодной воде.
Желатин замачиваем в холодной воде.
На весь экран
шаг 2/6
Ванильную палочку разрезаем напополам и ножом выскабливаем из нее семена. В сотейнике смешиваем сливки, сахар, семена ванильной палочки, ставим на средний огонь и готовим примерно 10 минут (огонь не должен быть слишком большим, смесь должна слегка кипеть).
Ванильную палочку разрезаем напополам и ножом выскабливаем из нее семена. В сотейнике смешиваем сливки, сахар, семена ванильной палочки, ставим на средний огонь и готовим примерно 10 минут (огонь не должен быть слишком большим, смесь должна слегка кипеть).
На весь экран
шаг 3/6
Снимаем сотейник с огня, даем содержимому слегка остыть, а затем добавляем отжатый желатин. Разливаем смесь по подготовленным формочкам. Данного количества хватает на 4 небольшие креманки. Я делала половину указанной порции. Ставим их в холодильник минимум на 8 часов.
Снимаем сотейник с огня, даем содержимому слегка остыть, а затем добавляем отжатый желатин. Разливаем смесь по подготовленным формочкам. Данного количества хватает на 4 небольшие креманки. Я делала половину указанной порции. Ставим их в холодильник минимум на 8 часов.
На весь экран
шаг 4/6
Готовим малиновый кули (или соус). Несколько ягод оставляем для украшения. Остальные взбиваем в блендере с медом и лимонным соком. Я еще протерла соус через сито для однородности.
Готовим малиновый кули (или соус). Несколько ягод оставляем для украшения. Остальные взбиваем в блендере с медом и лимонным соком. Я еще протерла соус через сито для однородности.
На весь экран
шаг 5/6
Формочки с панна коттой опускаем в горячую воду (делаем это быстро), ножом еще можно немного помочь по краям, а затем переворачиваем их на тарелку.
Формочки с панна коттой опускаем в горячую воду (делаем это быстро), ножом еще можно немного помочь по краям, а затем переворачиваем их на тарелку.
На весь экран
шаг 6/6
Вокруг поливаем малиновым соусом и украшаем отложенными ягодами и цветками лаванды (если имеются) или по своему вкусу. И подаем. Приятного аппетита)
Вокруг поливаем малиновым соусом и украшаем отложенными ягодами и цветками лаванды (если имеются) или по своему вкусу. И подаем. Приятного аппетита)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
лара
лара
5 лет назад

ДОБРЫЙ ДЕНЬ !!! ЖЕЛАТИН В СЫПУЧЕМ ВИДЕ -СКОЛЬКО НАДО БРАТЬ ?

Яна
Яна
5 лет назад

любимое сочетание 😊😋😘

Мурзик
Мурзик
5 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо большое))😘💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Обожаю этот десерт! 😇 Оленька, малиновый кули - потрясающе красивое, ароматное и вкусное сопровождение! 😍

Мурзик
Мурзик
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо большое за теплые слова))😊😊💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Обожаю такую нежность))) 😃🌺😋

Мурзик
Мурзик
5 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, тогда угощайся)))😊😊💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Мурзик,

😋😍😋😘💖🐾

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад

Ммм... как вкусно!!! 💖💖💖

Мурзик
Мурзик
5 лет назад
Ла Ванда,

Викуля, спасибо большое)))😊😊💗

Показать еще комментарии