+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Киш с цукини и помидорами

Киш с цукини и помидорами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня хотела бы предложить вам вкусный и яркий киш с цукини) он очень хорош как в теплом виде, так и в холодном. Еще в этом рецепте я впервые попробовала вариант теста-основы с добавлением крем-сыра - оно получается нежнее, чем привычное песочное. В рецепте предлагают взять цукини разных цветов - зеленый и желтый. Я так и делала - красиво получается. Но за неимением желтого можно взять 2 зеленых, тоже будет хорошо. Помидоры лучше брать овальные, типа "сливка", у нас это итальянские Сан Марино.Они хорошо режутся и в меру сочные, поэтому отлично держат форму. Буду рада, если и Вы попробуете))

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
3190
кКалл
135%
Белки118 г
Жиры204 г
Углеводы222 г
% от дневной нормы
29 %
39 %
16 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 г
120 г
120 г
4 шт.
2 шт.
6 шт.
150 мл
50 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
302 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Вам также пригодится
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
в корзину
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
в корзину
-15%
1714 ₽
2017
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
в корзину
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
в корзину
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
в корзину
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
в корзину
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
в корзину
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
в корзину
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
в корзину
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для теста смешиваем муку, крем-сыр, размягченное сливочное масло, 1/2 ч.л. соли и 1 яйцо.
Для теста смешиваем муку, крем-сыр, размягченное сливочное масло, 1/2 ч.л. соли и 1 яйцо.
На весь экран
шаг 2
Собираем тесто в шар и убираем в холодильник на 1 час.
Собираем тесто в шар и убираем в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 3
В это время займемся начинкой. У меня были вот такие овощи.
В это время займемся начинкой. У меня были вот такие овощи.
На весь экран
шаг 4
Нарезаем цукини и помидоры тонкими кружочками.
Нарезаем цукини и помидоры тонкими кружочками.
На весь экран
шаг 5
3 яйца смешиваем со сливками и тертым пармезаном. Солим и добавляем мускатный орех.
3 яйца смешиваем со сливками и тертым пармезаном. Солим и добавляем мускатный орех.
На весь экран
шаг 6
Духовку разогреваем до 200 гр. Достаем наше тесто и раскатываем его для формы диаметром 28-30см (я тесто просто выкладывала руками). Переносим его в смазанную маслом форму, удаляем излишки теста.
Духовку разогреваем до 200 гр. Достаем наше тесто и раскатываем его для формы диаметром 28-30см (я тесто просто выкладывала руками). Переносим его в смазанную маслом форму, удаляем излишки теста.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем поочередно кружочки цукини и помидоров так, чтобы они были слегка внахлест.
Выкладываем поочередно кружочки цукини и помидоров так, чтобы они были слегка внахлест.
На весь экран
шаг 8
Сверху выливаем яично-сливочную заливку. Запекаем киш 20 минут. Затем снижаем температуру до 175 гр и готовим еще минут 10 (или до золотистого цвета).
Сверху выливаем яично-сливочную заливку. Запекаем киш 20 минут. Затем снижаем температуру до 175 гр и готовим еще минут 10 (или до золотистого цвета).
На весь экран
шаг 9
Подаем, украсив по вкусу веточкой розмарина или листиками базилика, как у меня.
Подаем, украсив по вкусу веточкой розмарина или листиками базилика, как у меня.
На весь экран
шаг 10
Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита)
Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
07.09.2014 21:07:36

Вкусный киш у тебя, Олечка !!! 😃 Попробовала бы с удовольствием!! 😊😊

ТатьянаS
ТатьянаS
06.09.2014 23:24:17

Такой красивый,что трудно устоять! 😊🌺😎

Мурзик
Мурзик
07.09.2014 02:51:44
ТатьянаS,

Танечка, большое спасибо)))🌸🌸💖

Ксения
Ксения
06.09.2014 00:43:24

Очень люблю всякие киши_- делаю с разными начинками, очень семья уважает!😋 С сыром тоже не пробовала. Взяла на заметку, взамен голос оставляю😍💐🌸

Мурзик
Мурзик
07.09.2014 02:50:51
Ксения ,

Ксения, спасибо большое за поддержку) буду рада, если рецепт пригодится) тесто и правда интересное, оно получается нежнее привычного песочного) возможно, потребуется немного больше сноровки при его раскатывании,так как оно более липкое.😊😊

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
05.09.2014 23:02:12

ВАУ! 😋😋😋

Мурзик
Мурзик
07.09.2014 02:46:27
Жанна Тихонова,

Жанна, спасибо большое за поддержку)😊😊💖

annyshka
annyshka
05.09.2014 22:18:44

Вкуууууусно!!!! 😃😋

Мурзик
Мурзик
07.09.2014 02:45:33
annyshka,

Аннушка, большое спасибо))😊😊💗

Показать еще комментарии
перейти к шагам