Осенний пирог с лисичками на картофельном тесте
Описание рецепта
На дворе осень в самом разгареУрожай собран, грибов завались, пора все в деле применять
Хочу поделиться с вами ну оочень вкусным пирогом! Грибы с картошкой это классика, почему бы эту классику не применить в пироге?!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Картофельное тесто
- картофель2шт.
- масло сливочное30г
- сольпо вкусу
- ржаная мука50г
- пшеничная мука150г
- Начинка
- куриный фарш300г
- лисички300г
- лук зеленый1пучок
- морковь1шт.
- сыр150г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории269кКал11.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим тесто. Картофель отварить до готовности. Приготовить пюре.
- Шаг 1
Добавить масло и соль, тщательно размешать, добавить 2 вида муки, замесить тесто. Тесто отправить в холодильник, пока готовим начинку.
- Шаг 2
Грибы отварить порезать.
- Шаг 3
Лук и морковь нарезать.
- Шаг 4
Обжарить овощи в небольшом количестве оливкового масла.
- Шаг 5
Добавить фарш, обжарить минут 10, посолить.
- Шаг 6
Добавить грибы, готовить 10 минут.
- Шаг 7
Тесто выложить в форму, сделать не большие бортики.
- Шаг 8
На тесто выложить начинку.
- Шаг 9
Посыпать тертым сыром, выпекать при 180гр. 45 мин.
- Шаг 10
Посыпать тертым сыром, выпекать при 180гр. 45 мин.
- Шаг 11
********
- Шаг 12
********
- Шаг 13
Приятного аппетита!!!
- Шаг 14
Приятного аппетита!!!