Детский овощной суп
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Можно добавить натертый сыр, кусочки отварного мяса, а мужчинам понравится добавленный перед подачей зажаренный бекон, золотистой змейкой сверкающий в середине тарелки. Если вы взбиваете суп, то 2 ст. ложки сливок сделают его еще нежнее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2шт.
- капуста белокочанная100г
- капуста цветная100г
- брокколи свежая100г
- лук репчатый1шт.
- морковь2шт.
- овощной бульон1.5л
- оливковое масло3ст. л.
- веточки петрушки или укропа5веточка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории128кКал5.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
А
Анна
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить и мелко порубить. - Шаг 1
Картофель почистить и нарезать кубиками. - Шаг 2
Морковь почистить и натереть на крупной терке. - Шаг 3
В тяжелой кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и на медленном огне довести измельченный лук до прозрачности. - Шаг 4Добавить картофель и морковь, потушить 1‒2 минуты, затем влить горячий бульон и варить на медленном огне 10‒12 минут.
- Шаг 5
Белокочанную капусту нарезать соломкой. - Шаг 6
Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие соцветия. - Шаг 7Опустить в бульон брокколи, цветную и белокочанную капусту, посолить суп и варить до готовности овощей.
- Шаг 8
Подавать так или взбить в блендере, в конце добавить зелень и немного оливкового масла.
Оценить42
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эксперты посоветовали не хранить остатки еды в фольге — дело совсем не в реакции с алюминием
Как отмыть бокалы до блеска — найдены 3 проверенных способа
После новогоднего застолья осталось много картофельного пюре? Не выбрасываем, а делаем это потрясающее блюдо
Комментарии
3простой в приготовлении и вкусный
Действительно очень, очень вкусный супчик. Мой ребёнок называет его «щами» из-за наличия белокочанной капусты😍 Огромное спасибо Юля!
😄