Детский овощной суп

Детский овощной суп

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Можно добавить натертый сыр, кусочки отварного мяса, а мужчинам понравится добавленный перед подачей зажаренный бекон, золотистой змейкой сверкающий в середине тарелки. Если вы взбиваете суп, то 2 ст. ложки сливок сделают его еще нежнее.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории128кКал
    5.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
А
Анна

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук почистить и мелко порубить.

    Лук почистить и мелко порубить.

  • Шаг 1 Картофель почистить и нарезать кубиками.

    Картофель почистить и нарезать кубиками.

  • Шаг 2 Морковь почистить и натереть на крупной терке.

    Морковь почистить и натереть на крупной терке.

  • Шаг 3 В тяжелой кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и на медленном огне довести измельченный лук до прозрачности.

    В тяжелой кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и на медленном огне довести измельченный лук до прозрачности.

  • Шаг 4

    Добавить картофель и морковь, потушить 1‒2 минуты, затем влить горячий бульон и варить на медленном огне 10‒12 минут.

  • Шаг 5 Белокочанную капусту нарезать соломкой.

    Белокочанную капусту нарезать соломкой.

  • Шаг 6 Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие соцветия.

    Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие соцветия.

  • Шаг 7

    Опустить в бульон брокколи, цветную и белокочанную капусту, посолить суп и варить до готовности овощей.

  • Шаг 8 Подавать так или взбить в блендере, в конце добавить зелень и немного оливкового масла.

    Подавать так или взбить в блендере, в конце добавить зелень и немного оливкового масла.

Оценить42
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • K

    простой в приготовлении и вкусный

    • Елена Анатольевна

      Действительно очень, очень вкусный супчик. Мой ребёнок называет его «щами» из-за наличия белокочанной капусты😍 Огромное спасибо Юля!

      • Tatjana

        😄

        Оставить комментарий