Икра из свеклы

Икра из свеклы

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это настолько простой рецепт, что я сомневалась, стоит ли его публиковать. На сайте есть похожие, но все-таки они отличаются от предлагаемого.

Что касается вкусовых ощущений.... Это вкусно, это прям очень-очень вкусно

Эту икру можно на мягкий хлебушек, ее можно как умеренно острую приправку к мяску, в конце концов ее можно прямо ложкой из банки.

Это отличный вариант для дачников и дачниц, находящихся в вечной борьбе сначала за урожай, потом с урожаем .

Короче, попробуйте))))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории559кКал
    23.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Прокручиваем свеклу на мясорубке. Берегите все вокруг)))) брызги сока и кусочки свеклы у меня были повсюду, пока не догадалась прикрыть ))) Добавляем растительное масло (я делала на оливковом). И ставим в большой кастрюле тушить минут на 30.

    Прокручиваем свеклу на мясорубке. Берегите все вокруг)))) брызги сока и кусочки свеклы у меня были повсюду, пока не догадалась прикрыть )))

    Добавляем растительное масло (я делала на оливковом). И ставим в большой кастрюле тушить минут на 30.

  • Шаг 1 Теперь прокручиваем помидоры в отдельную емкость.

    Теперь прокручиваем помидоры в отдельную емкость.

  • Шаг 2 Теперь очередь за болгарским перцем. Тоже отдельно.

    Теперь очередь за болгарским перцем. Тоже отдельно.

  • Шаг 3 Крутим чесночок , все отдельно. У меня были достаточно крупные головки, поэтому если чеснок помельче, просто увеличьте количество.

    Крутим чесночок , все отдельно. У меня были достаточно крупные головки, поэтому если чеснок помельче, просто увеличьте количество.

  • Шаг 4 Ну и острый перчик наконец. 3 стручка дают среднюю остроту, во рту не горит, но ощущается)))

    Ну и острый перчик наконец. 3 стручка дают среднюю остроту, во рту не горит, но ощущается)))

  • Шаг 5 Пока мы все крутили, прошло минут 30. Самое время к свекле добавить помидоры и тушить еще минут 30-40.

    Пока мы все крутили, прошло минут 30. Самое время к свекле добавить помидоры и тушить еще минут 30-40.

  • Шаг 6

    Потом добавляем продукты в следующей последовательности: болгарский перец - тушим еще 20 минут; чеснок и острый перец - тушим 10 минут. В конце добавляем соль, пробуем на вкус. Я еще в этот раз добавила 1 ч/л сахара, помидоры оказались не очень сладкими.

  • Шаг 7

    Ну всё, раскладываем по баночкам.Закатываем. Советуют ставить на ночь "под шубу", но я свою шубу пожалела )))) Поэтому дала просто остыть, а утром убрала в холодильник.

    Получилось 8 пол-литровых баночек. Очень вкусных и ярких))))

    Думала, делаю заготовки "на зиму", куда там... на следующий же день баночек осталось 7...

Оценить528
0

Автор рецепта

SONYSONY,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • M
    marina1941

    Только- что приготовила икру----- Спасибо за рецепт. Неожиданно вкусно получилось. Удачи.

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Очень понравилась такая заготовочка!!!👌 😋 Спасибо большое, Соня, что поделились!💗

      • LediL.
        LediL.

        Соня дорогая Спасибо за такой замечательный рецепт.Приготтвила пол.рецепта,т.е.4 баночки получилось,оч.вкусно,только я острый перец не брала и положила 3 шт.реп.лука.я бы отнесла к диетическому блюду нежная ,вкусная икра и еще я все блендером мелко,мелко перемолола.😘🍃🍁🌿

        • julika
          julika

          Соня отличный рецепт!!!😍 я очень люблю свекольную икру, а вот такую ни разу не пробовала😋 спасибо😘

          • Lyudmilae
            Lyudmilae

            Очень люблю подобные закуски))pooh_lol

            Оставить комментарий