Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Армянский суп Кололак

Армянский суп Кололак
Армянский суп Кололак
Армянский суп Кололак
Армянский суп Кололак
Армянский суп Кололак
Армянский суп Кололак
Армянский суп Кололак
69509 ed4 square100
Армянский суп Кололак
Армянский суп Кололак
Армянский суп Кололак
Армянский суп Кололак
Армянский суп Кололак
Армянский суп Кололак
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Одними сладостями сыт не будешь)))  Предлагаю необыкновенный и в то же время доступный суп из Армении!!! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
300 г
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 шт.
Начинка в бомбочки:
½ стакана
по вкусу
по вкусу
Для бомбочек:
300 г
3 ст. л.
½ кг
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
218089 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Ставим вариться бульон на косточке. Когда закипит,снимаем пену и варим минут 40,позже добавляем картофель.
Ставим вариться бульон на косточке. Когда закипит,снимаем пену и варим минут 40,позже добавляем картофель.
На весь экран
шаг 2
Картофель нарезаем брусочками.
Картофель нарезаем брусочками.
На весь экран
шаг 3
По классическому рецепту нужно срезать мясо с косточки и из него перемолоть фарш. Я брала готовый фарш,добавила лук,соль,перец.
По классическому рецепту нужно срезать мясо с косточки и из него перемолоть фарш. Я брала готовый фарш,добавила лук,соль,перец.
На весь экран
шаг 4
Пшено отварить заранее,промыв в нескольких водах,добавить к фаршу.
Пшено отварить заранее,промыв в нескольких водах,добавить к фаршу.
На весь экран
шаг 5
Рис тоже отварить заранее,смешать с зеленью петрушки (у меня зелень порея),посолить.
Рис тоже отварить заранее,смешать с зеленью петрушки (у меня зелень порея),посолить.
На весь экран
шаг 6
Я ещё добавила сушёный базилик. Перемешиваем,это будет начинка фрикаделек!
Я ещё добавила сушёный базилик. Перемешиваем,это будет начинка фрикаделек!
На весь экран
шаг 7
Приготовим миску с водой. Ладонь смачиваем в воде,кладём на неё ложку фарша,расплющиваем и в центр кладём немного начинки.
Приготовим миску с водой. Ладонь смачиваем в воде,кладём на неё ложку фарша,расплющиваем и в центр кладём немного начинки.
На весь экран
шаг 8
Вторую ладонь тоже окунаем в воду и соединяем плотно швы,чтобы не разъехались. Всего получилось 7 шариков крупных. Они ДОЛЖНЫ БЫТЬ БОЛЬШИМИ...такова традиция!
Вторую ладонь тоже окунаем в воду и соединяем плотно швы,чтобы не разъехались. Всего получилось 7 шариков крупных. Они ДОЛЖНЫ БЫТЬ БОЛЬШИМИ...такова традиция!
На весь экран
шаг 9
Опускаем осторожно бомбочки в горячий суп,разводим пасту в бульоне и выливаем в суп. Добавим лаврушку,пробуем на соль.
Опускаем осторожно бомбочки в горячий суп,разводим пасту в бульоне и выливаем в суп. Добавим лаврушку,пробуем на соль.
На весь экран
шаг 10
Когда бомбочки всплывут,ещё немного поварим,не сильно тревожа их (парочка всё-таки раскрылась!),выключаем и даём настояться супу под крышкой.
Когда бомбочки всплывут,ещё немного поварим,не сильно тревожа их (парочка всё-таки раскрылась!),выключаем и даём настояться супу под крышкой.
На весь экран
шаг 11
Разливаем суп по тарелочкам,в центр кладём парочку бомбочек и угощаем близких))) Ну очень ароматный вкусный армянский суп!
Разливаем суп по тарелочкам,в центр кладём парочку бомбочек и угощаем близких))) Ну очень ароматный вкусный армянский суп!
На весь экран
шаг 12
Ну раз пошла пляска про мяско...,предлагаю на второе рёбрышки (томлёные с вином) от Али (Апрель): http://www.edimdoma.ru/retsepty/52721-govyazhi-rebra-po-burgundski Были съедены без остатка моим мужским населением квартиры и даже досталось забежавшему гостю))) Все хвалили!
Ну раз пошла пляска про мяско...,предлагаю на второе рёбрышки (томлёные с вином) от Али (Апрель): http://www.edimdoma.ru/retsepty/52721-govyazhi-rebra-po-burgundski Были съедены без остатка моим мужским населением квартиры и даже досталось забежавшему гостю))) Все хвалили!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 72
Ed4 square50
Отправить
Валерия Ковач
Валерия Ковач
03.01.2015 10:29:12

Выложила все-таки фото, оно "не очень", что нельзя сказать о супчике. Всем домашним понравился, бомбочки получились светлее, потому что готовила из смешанного фарша. Спасибо за рецепт, большое спасибо!!💗

ТатьянаS
ТатьянаS
03.01.2015 21:12:02
Валерия Ковач,

Ох,ну очень хорошо))) 😄 Фото отражает полностью "изюминку" супа, 😉 а что ещё надо?))) pooh_lol Спасибо,Валерия, 😍 что приготовили и дополнили 🍃 мою коллекцию супчиков))) 😇💖 Счастья в Новом году!!! 😘🌺🍃

Максим С
Максим С
21.10.2014 16:29:53

Интересный и вкусный супчик!!!😋🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2014 23:26:43
Максим С,

Максим, 😄 рада отзыву с мужским 😎 мнением очень))) 😇💖😌

Рита
Рита
21.10.2014 08:18:16

Супец-супер!!!! 🌹🌷🌻😘

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2014 23:25:20
Рита,

Риточка, 💗 спасибо, 💐 что забежала 🐾 на сайт и ко мне 😌 тоже))) 😍💖😘

Стелла
Стелла
21.10.2014 07:53:20

Я люблю такой супчик!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2014 23:28:30
Стелла,

Светуля, 🌸🌷🌸 спасибо😍 большущее 😄 за голосок))), 💖 такой приятный 😇 для меня!!! 🍀💐💐🌷💐💐🍀

Olga
Olga
21.10.2014 07:15:34

Татьяна, супчик согревающий😋 то что нужно при такой погоде😍 и очень аппетитный😋🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2014 23:29:46
Olga,

Да,особенно у нас 😌 сейчас...отопление то включат, 😎 то выключат))) 😚😍😘🌹

Показать еще комментарии