Фокачча с тыквой, чесноком и луком

В теплом молоке развести дрожжи и муку, хорошо перемешать. Убрать в теплое место, на 15-20 минут.

В другой миске смешать теплое молоко, оливковое масло, соль и сахар, размешать.

В подошедшую опару влить

содержимое маленькой миски, хорошо перемешать.

Постепенно ввести муку.

Замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое место, на 1.5-2 часа.

Начинка: Тыкву обернуть фольгой и запечь в духовке, минут 35-40 .

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Обжарить в растительном масле.

Добавить чеснок - можно продавить через чеснокодавилку , я так делала в первый раз, во второй раз я нарезала тонкими пластинами так получилось, как по мне, повкуснее. Посолить, поперчить по вкусу.

Тыкву нарезать небольшими кубиками , все соединить) Остудить.

Тесто поднялось)

Раскатать тесто в небольшой овал, перенести на противень, застеленный п.бумагой.

Выложить начинку. Поставить противень с лепешкой в теплое, без сквозняков место, на 20-25 минут.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке, 25-30 минут.

Готовую лепешку с тыквой немного остудить и подавать.

Приятного аппетита:)