Маффины с ягодами

Маффины с ягодами

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой рецепт маффинов с ягодами, мне захотелось их еще украсить, вот что получилось.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории186кКал
    7.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Яйца взбиваем с сахаром и добавляем размягченное масло и йогурт.
    Яйца взбиваем с сахаром и добавляем размягченное масло и йогурт.
  • Шаг 1 Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
    Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
  • Шаг 2 Тесто как густая сметана, как обычно для кексов и маффинов.
    Тесто как густая сметана, как обычно для кексов и маффинов.
  • Шаг 3 Приготовили ягоды. Я взяла вишню и смородину замороженные, ну конечно их нужно разморозить и если много жидкости, то промокнуть бумажным полотенцем.
    Приготовили ягоды. Я взяла вишню и смородину замороженные, ну конечно их нужно разморозить и если много жидкости, то промокнуть бумажным полотенцем.
  • Шаг 4 Выкладываем часть теста в формочки, у меня силиконовые. Выкладываем ягоды сверху.
    Выкладываем часть теста в формочки, у меня силиконовые. Выкладываем ягоды сверху.
  • Шаг 5 Сверху ягод еще тесто и выпекаем при 180 гр, примерно 30 мин.
    Сверху ягод еще тесто и выпекаем при 180 гр, примерно 30 мин.
  • Шаг 6 Вот что получается! Теперь их можно украсить.
    Вот что получается! Теперь их можно украсить.
  • Шаг 7 Растапливаем шоколад в микроволновке на маленькой мощности. Когда начнет таять добавить сок апельсина и дальше плавить пока не станет кремообразной массой.
    Растапливаем шоколад в микроволновке на маленькой мощности. Когда начнет таять добавить сок апельсина и дальше плавить пока не станет кремообразной массой.
  • Шаг 8 Смазываем кексы шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой.
    Смазываем кексы шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой.
  • Шаг 9 Белки взбиваем в пену, потом добавляем сахар и взбиваем до плотной массы, украшаем через кондитерский мешок и посыпаем тертым шоколадом. Я брала 3 белка и примерно пол стакана сахара, если есть возможность можно использовать и сахарную пудру, главное хорошо взбить.
    Белки взбиваем в пену, потом добавляем сахар и взбиваем до плотной массы, украшаем через кондитерский мешок и посыпаем тертым шоколадом. Я брала 3 белка и примерно пол стакана сахара, если есть возможность можно использовать и сахарную пудру, главное хорошо взбить.
Оценить526
0

Автор рецепта

natulyaniknatulyanik,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Nadejd@
    Nadejd@

     Мне нравится рецепт тем, что в нем не очень много масла! И ягоды- это вкусно!😍😋

    Оставить комментарий