Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Светлана С.4 минуты назад
Есть рыбу замороженную? И для чего замораживать?
Соленая красная рыба
marinushka1412731 час и 25 минут назад
Не румянятся от слова совсем.белые и не красивые😔.
Заварные блинчики по-королевски
Любасик1 час и 32 минуты назад
Удивительная фантазия и удивительные руки!😋
Торт «Кастрюля пельменей»
Свинина, запеченная в горчице
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в духовке.
Из телепередачи
Поздняя репетиция от 09 ноября 2014Пищевая ценность порции
1291
кКалл
54%
| Белки | 76 г |
| Жиры | 104 г |
| Углеводы | 10 г |
% от дневной нормы
19 %
20 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 5 кг |
| 300 г |
| 12 шт. |
| 5 шт. |
| 350 мл |
| 250 г |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 220°С.
На весь экран
шаг 2/8
Свинину посолить, поперчить, посыпать тмином, а затем смазать горчицей со всех сторон, кроме той, где есть жирок.
На весь экран
шаг 3/8
Полоски бекона выложить на мясо, так чтобы горчичный слой был полностью закрыт, и закрепить бекон зубочистками.
На весь экран
шаг 4/8
Лук и чеснок почистить.
На весь экран
шаг 5/8
Небольшой глубокий противень выстелить бумагой для выпечки, уложить в него мясо, по бокам разложить луковицы и чеснок.
На весь экран
шаг 6/8
Вылить на лук 100 мл вина и отправить противень в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 7/8
Через 10–15 минут, когда вино закипит, полить им мясо и убавить температуру до 210°С. Запекать мясо в течение часа, каждые 15–20 минут поливая выделившимся соком.
На весь экран
шаг 8/8
Полить свинину оставшимся белым вином, убавить температуру в духовке до 160°С и запекать до готовности, продолжая каждые 15–20 минут поливать образовавшимся соком.
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
