Банановый хлеб

Банановый хлеб

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если у Вас есть перезревшие бананы, которые имеют "не презентабельный" вид, и Вы не знаете, что с ними делать, предлагаю испечь Банановый хлеб, в состав которого входит очень мягкое банановое пюре.

Именное перезревшие бананы придают хлебу такой насыщеный вкус и чудесный аромат!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории299кКал
    12.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лилия Я.
Фотография блюда пользователя
S
sogonhu

Шаги рецепта

  • Подготовка Грецкие орехи пожарьте на сухой сковороде в течение 8-10 минут. Дайте остыть, затем порубите на крупные кусочки.

    Грецкие орехи пожарьте на сухой сковороде в течение 8-10 минут. Дайте остыть, затем порубите на крупные кусочки.

  • Шаг 1 В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу.

    В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу.

  • Шаг 2 Добавьте грецкие орехи. Хорошо перемешайте.

    Добавьте грецкие орехи. Хорошо перемешайте.

  • Шаг 3 Отдельно взбейте венчиком яйца,

    Отдельно взбейте венчиком яйца,

  • Шаг 4 добавьте к ним банановое пюре ...

    добавьте к ним банановое пюре ...

  • Шаг 5 и растопленное сливочное масло (остуженное до комнатной температуры).
Хорошо перемешайте.

    и растопленное сливочное масло (остуженное до комнатной температуры). Хорошо перемешайте.

  • Шаг 6 Влейте жидкие ингредиенты в сухие и с помощью силиконовой лопатки перемешайте массу круговыми движениями снизу вверх. Как только мука увлажнится, прекратите мешать. Тесть должно получиться комковатым.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для кекса смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Переложите тесто в подготовленную форму и поставьте в горячую духовку на средний уровень на 50-55 минут.
Время выпекания зависит от размера формы: чем длиннее форма, тем ниже хлеб, и требуется меньше времени для выпекания.
Готовность хлеба проверьте деревянной палочкой.

    Влейте жидкие ингредиенты в сухие и с помощью силиконовой лопатки перемешайте массу круговыми движениями снизу вверх. Как только мука увлажнится, прекратите мешать. Тесть должно получиться комковатым.

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для кекса смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Переложите тесто в подготовленную форму и поставьте в горячую духовку на средний уровень на 50-55 минут. Время выпекания зависит от размера формы: чем длиннее форма, тем ниже хлеб, и требуется меньше времени для выпекания. Готовность хлеба проверьте деревянной палочкой.

  • Шаг 7 Готовый хлеб выньте из духовки и дайте постоять в форме 10 минут. 
После этого выньте хлеб из формы и оставьте остывать на решетке.

    Готовый хлеб выньте из духовки и дайте постоять в форме 10 минут. После этого выньте хлеб из формы и оставьте остывать на решетке.

  • Шаг 8 Банановый хлеб можно приготовить в порционных формочках для маффинов, получится отличный десерт к чаю.

В общем, какой бы формы Вы ни приготовили банановый хлеб, это будет вкусное и полезное начало рабочего дня!
Угощайтесь :))))

    Банановый хлеб можно приготовить в порционных формочках для маффинов, получится отличный десерт к чаю.

    В общем, какой бы формы Вы ни приготовили банановый хлеб, это будет вкусное и полезное начало рабочего дня! Угощайтесь :))))

Оценить528
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • ИБ

    Но это же кекс, а не хлеб.. зачем вводить в заблуждение?

    • AA

      Рецепт стоило бы начать с растапливания и остужения сливочного масла и прогрева духовки)

      • Маргарита

        Пеку с изюмом вместо орехов, очень вкусно. Вот ещё подумала, может яйца с сахаром надо взбить и затем по рецепту дальше? Как думаете?

        • NT

          можно ли вместо соды положить больше разрыхлителя?

          • 1
        • NS

          Отличный хлебушек! Спасибо. Я не добавляю сахар никакой, вместе него для вкуса изюм , курагу. Получается на мой вкус ещё вкуснее 👏🏻👍🏻

          • 1

        Оставить комментарий