Яйца, запеченные с овощами

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Если нет вяленых помидоров, добавьте чайную ложку томатной пасты.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории338кКал
    14.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Валентина

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель отварить в мундире, затем почистить и порезать небольшими кусочками.
    Картофель отварить в мундире, затем почистить и порезать небольшими кусочками.
  • Шаг 1 Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
    Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Шаг 2 Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и сливочное масло и обжарить лук.
    Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и сливочное масло и обжарить лук.
  • Шаг 3 Добавить картофель, посолить, поперчить, посыпать сушеными помидорами и обжаривать до появления румяной корочки.
    Добавить картофель, посолить, поперчить, посыпать сушеными помидорами и обжаривать до появления румяной корочки.
  • Шаг 4 Сухари измельчить в блендере в мелкую крошку, высыпать в небольшую сковороду, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и подсушить до золотистого цвета.
    Сухари измельчить в блендере в мелкую крошку, высыпать в небольшую сковороду, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и подсушить до золотистого цвета.
  • Шаг 5 Вяленые помидоры нарезать полосками, выложить к картофелю с луком, перемешать и обжаривать около минуты.
    Вяленые помидоры нарезать полосками, выложить к картофелю с луком, перемешать и обжаривать около минуты.
  • Шаг 6 Добавить шпинат и прогревать еще минуту, затем добавить томатный соус, все перемешать и обжарить.
    Добавить шпинат и прогревать еще минуту, затем добавить томатный соус, все перемешать и обжарить.
  • Шаг 7 В небольшую керамическую форму выложить обжаренные овощи со шпинатом, сделать два небольших углубления и разбить в них яйца, посолить, поперчить и посыпать сухарями.
    В небольшую керамическую форму выложить обжаренные овощи со шпинатом, сделать два небольших углубления и разбить в них яйца, посолить, поперчить и посыпать сухарями.
  • Шаг 8 Запекать под грилем 3–4 минуты.
    Запекать под грилем 3–4 минуты.
Оценить514
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий