Шпинатно-сырные равиоли
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежные,тающие во рту,равиоли с пикантной начинкой...,пока все не съешь-не оторваться))) Гурманство для любителей пикантненького и сырррного))))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука120г
- вода25мл
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- соль морская1г
- яйца куриные крупные1шт.
- Начинка
- маслины без косточек1горсть
- пармезан50г
- творог зерненый2ст. л.
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы93г31.00% от дневной нормы
- Калории995кКал41.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Достаём шпинат заранее или используем свежие листья! - Шаг 2
Смешиваем муку,воду,масло,яйцо и соль для теста. Отставляем в строну,пока делаем начинку. - Шаг 3
Отставляем в строну,пока делаем начинку. Да...,мука ещё понадобится на доску пара ложек! - Шаг 4
Сыр (у меня местный пармезан,прижился у нас на кухне!) мелко натираем. - Шаг 5
Размороженный шпинат смешиваем с рубленным чесноком,творогом и сыром...Солим,если требуется! - Шаг 6
Я добавила свои любимые маслины (поделив их на четверти) и соли уже не требовалось! Начинка у меня осталась,но я её тут же применила на интересный перекус,позже увидите! - Шаг 7
Переходим снова к тесту...Раскатываем как на пельмени,но лучше квадратом или прямоугольником. - Шаг 8
Раскладываем шарики начинки на расстоянии,но друг под другом. Вторую половину теста оставляем свободной! - Шаг 9
Накрываем второй половиной теста,слегка приминаем пальцем. - Шаг 10
Я ещё для красоты прижала своим любимым ножичком для картофеля фри "зигзаг". - Шаг 11
Отделяем аккуратно... - Шаг 12
И опускаем в кипящую воду или,как я,в куриный бульон. Сильно не тревожим их,тесто нежное и нам не нужны рваные равиоли))) - Шаг 13
Вынимаем сварившиеся равиольки,украшаем зеленью или сыром или маслинами. - Шаг 14
Вот такую нежность я сотворила,жаль только исчезают быстро))),но ничего,мы ещё налепим новых)) Угощаемся,друзья!!!
Оценить542
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
И пенка есть! Приготовила настоящий капучино без кофемашины за 10 минут — важны всего 2 вещи
Любимый сэндвич звезды "Чужого" Сигурни Уивер всего из 3 ингредиентов: "Самая вкусная еда, которую я когда-либо пробовала"
От голодовки после праздников станет только хуже, предупреждает терапевт: "Авария для организма"
Комментарии
13Очень вкусно!!! 😍😍😍
Это для меня!!!💖💖💖🌺🌺🌺
Замечательно-вкусно! 😋
Класс!!!😍😋👌
Аппетитные равиоли😍😋