+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Рисовая запеканка с бананом и мускатным орехом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
19463
0
Реклама
Реклама

Картофельный пирог с мясом

Картофельный пирог с мясом
Приготовление
55 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сыр лучше взять ароматный, типа пошехонского или чеддера, а помидоры подойдут и консервированные в собственном соку. Прованские травы можно заменить любыми другими травками — сухими или свежими, готовый пирог тоже хорошо украсить свежей зеленью.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
177
кКалл
7%
Белки14 г
Жиры4 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
4 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
700 г
400 г
200 г
200 г
125 г
1 шт.
1 шт.
50 г
1 шт.
3 зубчика
250 мл
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
¼ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
303 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
330 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 пышек 623222
2090 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200 °С
На весь экран
шаг 2
Мясо индейки и курицы пропустить через мясорубку.
Мясо индейки и курицы пропустить через мясорубку.
На весь экран
шаг 3
Лук и чеснок почистить и порубить.
Лук и чеснок почистить и порубить.
На весь экран
шаг 4
Сельдерей нарезать очень тонко.
Сельдерей нарезать очень тонко.
На весь экран
шаг 5
Помидоры нарезать на кусочки.
Помидоры нарезать на кусочки.
На весь экран
шаг 6
В большой сковороде с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности, затем добавить сельдерей и чеснок и томить еще 3–4 минуты на небольшом огне.
В большой сковороде с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности, затем добавить сельдерей и чеснок и томить еще 3–4 минуты на небольшом огне.
На весь экран
шаг 7
Выложить в сковороду с овощами фарш и обжарить его почти до готовности.
На весь экран
шаг 8
Добавить чечевицу, зеленый горошек, помидоры, прованские травы, соль и перец, влить горячий бульон, довести до кипения и томить под крышкой еще 40 минут.
На весь экран
шаг 9
Морковь и картофель почистить, порезать на кусочки, залить кипящей водой и отваривать минут 15 до готовности, затем воду слить, добавить к овощам горячее молоко, посолить и сделать пюре.
Морковь и картофель почистить, порезать на кусочки, залить кипящей водой и отваривать минут 15 до готовности, затем воду слить, добавить к овощам горячее молоко, посолить и сделать пюре.
На весь экран
шаг 10
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 11
Выложить в одну большую жаропрочную форму или в несколько маленьких мясной фарш, а сверху — картофельное пюре, присыпать сыром и поставить в разогретую духовку на 15–20 минут, чтобы зазолотился верх.
Выложить в одну большую жаропрочную форму или в несколько маленьких мясной фарш, а сверху — картофельное пюре, присыпать сыром и поставить в разогретую духовку на 15–20 минут, чтобы зазолотился верх.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Rimma
Rimma
08.04.2010 14:58:43

Спасибо Вам за рецепт, я обычно готовлю похожий. Буду теперь "усовершенствовать" свой рецепт.
Мне так помогают Ваши рецепты.Особенно тогда, когда не знаешь, что приготовить