Клафути с ягодами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- яйца куриные3шт.
- сахар коричневый100г
- ежевика замороженная1горсть
- вишня замороженная1горсть
- черная смородина замороженная1горсть
- малина замороженная1горсть
- молоко125мл
- разрыхлитель10г
- сливочное масло1ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории209кКал8.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Все ягоды предварительно разморозить, затем соединить в дуршлаге.
- Шаг 2
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 3
Сделать в муке углубление, разбить в него яйца, всыпать половину сахара и все перемешать.
- Шаг 4
Продолжая перемешивать, порциями влить молоко, добавить сахар (1 ст. ложку оставить), ванильный экстракт и вымешать гладкое, воздушное тесто.
- Шаг 5
Керамическую форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать оставшимся сахаром и выложить ягоды.
- Шаг 6
Равномерно залить тестом ягоды, так чтобы они были видны.
- Шаг 7
Выпекать в разогретой духовке 40–45 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Это самый простой салат с кукурузой, который я делала: легкий перекус за 10 минут
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Комментарии
14Не в восторге от рецепта. Слишком плотное вышло тесто и вкус яиц для меня чересчур ярко выражен. Делала все строго по рецепту. Результат на твердую троечку . Но, опять же , на вкус и цвет...
Мне не понравилось. Больше печь не буду. Где ягоды кисловато, а само тесто не нежное.
Вчера испекла клафути с малиной с точности по рецепту и мне не очень понравилась консистенция пирога в результате, возможно стоит уменьшить муку вдвое и тогда будет то, что нужно. А пока по данному рецепту выходит крепкий испеченный клейстер, жаль.😪 Буду искать свой рецепт клафути.
у меня получился на вкус омлет с вишней и внутри плотный, сверху корочка, не пропекся. Хотя тесто по консистенции такое же как у Юлии😔
Уж и не помню сколько раз пекла этот кекс. Сегодня половину муки заменила на цельнозерновую, а ягоду взяла клюкву. Получилось тоже вкусно.🌸