+ 1000
+ 1000

Борщ с Большой Буквы

Борщ с Большой Буквы
Борщ с Большой Буквы
Борщ с Большой Буквы
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Кто не любит Борщ -очень много теряет!Тарелка Борща с салом и чесночными гренками...просто нет слов
Ингредиенты
Кусок мяса(любого)
1 свекла
1 головка лука
1 морковка
1 стол ложка томатной пасты
лимонная кислота
лимон
капуста
картошка
горький перец
лавровый лист
соль,сахар
перец душистый горошком
гвоздика
чеснок
зелень
хлеб молочно-отрубной
сало соленое

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Сварить мясо,вынуть из бульона.Лук и морковку обжарить.В сковороде на сале слегка обжарить свеклу,немного посыпав лимонной кислотой,добавить томатную пасту и стакан бульона,тушить 20 минут.За 5 минут до окончания добавить жареный лук с морковкой.Приготовить свекольный настой: часть тертой свеклы залить кипятком и оставить.В кипящий бульон положить картошку и капусту и порезанный стручок горького перца.Как это закипит- туда свеклу.Через 15 минут лавровый лист,соль,перец горошком,сахар и варить 20 минут на слабом огне.За 5 минут до окончания варки добавить свекольный настой,чеснок тертый,зелень и куски вареного мяса. В тарелку налить Борщ,добавить сметану и 2 ломтика лимона. Нарезать хлеб и подсушить в духовке,натереть его чесноком и нарезать сало!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Светлуш
Светлуш
10 лет назад

Добрый день, Zefirka! Вы молодец, мне казалось, что нет ничего сложного в том, чтобы написать рецепт, но... Прежде чем выложить свой рецепт я 1-2 дня обдумываю его, записываю на лист бумаги, перечитываю, исправляю и т.д. А вот рецеп борща я бы не написала, мне легче его сделать. Вы молодец ещё раз. Хотя мы давно уже отказалысь от обыкновенной белокачанной капусты в борще и заменили её на броколли и брюсельскую. Попробуйте очень интересно.