Пирожки с капустой
Описание рецепта
Самое интересное в этих пирожках- тесто. Оно делается "на ночь" и ставится в холодильник. А утром, со свежими силами, вы начинаете печь пирожки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- капуста белокочанная300г
- яйца куриные4шт.
- сливочное масло70г
- соль0.5ч. л.
- Тесто
- дрожжи сухие1ч. л.
- сливочное масло100г
- мука1.5стакан
- соль0.5ч. л.
- яйца куриные1шт.
- молоко0.5стакан
- сахар2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории897кКал37.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Натереть замороженное сливочное масло на терке.
- Шаг 1
В теплом молоке размешать яйцо, 0,5 ч.л. сахара и дрожжи.
- Шаг 2
К маслу добавить муку, соль, 1,5 ч.л. сахара и все, что вы смешали в шаге 2. Быстро все перемешать ложкой.
- Шаг 3
Тесто положить в емкость, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12 часов.
- Шаг 4
Готовим начинку. Капусту нашинковать, залить водой, довести до кипения. Откинуть на дуршлаг. В сковороде растопить сливочное масло, добавить капусту и нарезанные отварные яйца. Начинку прогреть и остудить.
- Шаг 5
Спустя 12 часов, тесто достаем из холодильника, делим на 12 частей, формируем пирожки. Верх смазываем желтком. Выпекать около 20 минут при 205*, скорость низкая в аэрогриле или в духовке при тех же параметрах.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не любите печень? Шеф-повара рассказали, как убрать из нее горечь и "металлический" привкус
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Не переносите запах рыбы? Попробуйте эти 6 лайфхаков от шеф-повара Малаховского — не узнаете блюдо
Комментарии
2Мои любимые пирожки😋
Румяные какие! 💗 💐 🐾