Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом
Описание рецепта
Хочу предложить Вашему вниманию салат из куриного филе - известного своими диетическими свойствами,
Такой салат украсит Ваш праздничный салат своим ярким видом и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300г
- апельсины2шт.
- виноград100г
- лук красный1шт.
- салат70г
- сельдерей1шт.
- Заправка
- оливковое масло3ст. л.
- лимоны0.5шт.
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории349кКал14.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим всё для салата. Куриное филе отварить до готовности и остудить. Стебель сельдерея разрезать на несколько частей, чтобы вмещался в миску, залить кипятком на пару минут. Обсушить на полотенце.
- Шаг 1
Цедру 2 апельсинов натереть на мелкой тёрке и отложить в миску, где будем делать заправку для салата. Апельсины почистить, удалить все пленки. Крупные виноградины разрезать пополам. Если есть косточки – вынуть.
- Шаг 2
Сделаем заправку: смешаем в миске оливковое масло, сок лимона, цедру апельсинов, щепотку соли и свежемолотого перца.
- Шаг 3
Сельдерей некрупно порезать. Луковицу очистить и нашинковать тонкими полукольцами.
- Шаг 4
Филе нарезать поперечными надрезами, не дорезая до конца, и разложить веером.
- Шаг 5
Выложите на блюдо листья салата, дольки апельсина, сельдерей, виноград и лук. Поверх разложите куриную грудку. Полейте заправкой. Угощайтесь!
- Шаг 6
А можно подать порционно, в креманках. Тогда куриное филе надо нарезать средними кусочками.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Комментарии
6Какой замечательный салатик 😍Надо взять на заметку 💗😋
нежные тона и вкус😋
очень вкусное сочетание, а пользы сколько) а фото, Лена, такие яркие получились, загляденье)😍💐
Обожаю такие сочетания- с сочными фруктами!😍😍😍🌸 Красота!!!
Это очень вкусно😋😋😋