Салат из романеско с сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Романеско нравится мне за свою идеально красивую форму и напоминает новогоднюю ёлочку.
В перечне ингредиентов ее не было, поэтому я выбрала броколли.
Соус в этом салате можно регулировать по густоте и остроте по своему вкусу, изменяя пропорции ингредиентов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- /основные/
- брокколи свежая1кг
- перец болгарский красный2шт.
- перец красный острый1шт.
- лук репчатый1шт.
- яйца куриные2шт.
- сыр200г
- сольпо вкусу
- /соус/
- картофель вареный100г
- чеснок1зубчик
- перец черный молотыйпо вкусу
- хрен1ч. л.
- винный уксус белый3ст. л.
- йогурт натуральный2ст. л.
- сливки4ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки101г112.22% от дневной нормы
- Жиры136г170.00% от дневной нормы
- Углеводы107г35.67% от дневной нормы
- Калории1963кКал81.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту вымыть, разделить на соцветия, варить в соленой воде 8-10 минут. Вынуть, остудить. - Шаг 1
Яйца, лук, перцы почистить, нарезать маленькими кубиками, сыр нарезать полосками. - Шаг 2
Вареный картофель натереть на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить хрен, йогурт, сливки, уксус, оливковое масло, приправить и всё перемешать. - Шаг 3
Соединить все основные ингредиенты, залить соусом, перемешать и оставить постоять, минимум, 15 мин. Приятного!
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Никогда не готовьте куриную тушку в мультиварке: шеф-повар объяснила, что может пойти не так
Идеальный винный коктейль для новогоднего вечера: классика в новом прочтении
Комментарии
1Красиво😋😋🌺🌺