Фаршированная сельдь
Описание рецепта
Ну что за праздник без малосольной селёдочки?! Хочу предложить вариант интересной закуски. Её можно приготовить заранее и, уже непосредственно перед накрытием стола, нарезать и подавать.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сельдь слабосоленая600г
- сыр сливочный140г
- желатин1.5ч. л.
- клюква1горсть
- свекла вареная2шт.
- укроп свежий3веточка
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории211кКал8.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Angy
Диана
Диана
vicky
Лариса
Лариса
Лариса
Шаги рецепта
- Подготовка
Нам понадобится одна малосольная селёдочка. - Шаг 1
Чистим рыбу и разделываем её на филе, стараясь удалить косточки. - Шаг 2
Желатин замачиваем в 3 ст. л. воды. Даём набухнуть. - Шаг 3
Клюкву размораживаем. - Шаг 4
Смешиваем разбухший желатин со сливочным сыром. - Шаг 5
Добавляем клюкву, желатин и порубленный укроп к сырной массе. Хорошо перемешиваем. - Шаг 6
На пищевую плёнку выкладываем одно филе, сверху распределяем начинку. - Шаг 7
Накрываем второй половинкой так, чтобы хвостовая часть рыбы была напротив головной. - Шаг 8
Плотно оборачиваем пищевой плёнкой и кладём в холодильник на ночь. - Шаг 9
Отварную свеклу нарезаем на кружочки. Подготовленную сельдь также нарезаем на порционные кусочки. - Шаг 10
Для подачи на кружочек отварной свеклы выкладываем кружок закуски из сельди, скрепляем шпажкой и угощаемся! Приятного вам аппетита!
Оценить561
0
Комментарии
46Вика!Прости засранку,что только сейчас пишу отчёт.После НГ свалились с жесточайшим гриппом,а потом,сама понимаешь...... Великолепна была твоя селёдочка.😋НГ отмечали не дома.Я,как обычно,в Тулу со своим самоваром(т.е со своей едойpooh_lol)Но,к сожалению,в новогодней суете не удосужилась сфоткать. Но от всех,кто её успел попробовать тебе преогромнейшее спасибо.😉
Завершаю парад твоих блюд на моем новогоднем столе селедочкой. Аля присутствовала с нами по скайпу и сразу обратила внимание на блюдо с фаршированной селедкой. Очень эффектно смотрелось на столе и очень вкусно. Понравилось всем 😋 Рядом с богатой соседкой расположилась обычная, без шубки соподружка для редкого, но очень дорого гостя 😊 Спасибо, Викуля 😘💖
Викулечка, вот прям с новогоднего стола тебе в копилочку мой отчёт по селёдочке 😍спасибо дорогая за рецепт 😋💖 с Новым Годом тебя!! Здоровья и удачи!! 🐒🐵💋
Необычно😀
😋😋😋😍😍😍