Бездрожжевой хлеб на пиве
Описание рецепта
Отличный вариант быстрого бездрожжевого хлеба! Понадобится всего 1 час и свежий ароматный хлебушек уже будет на вашем столе!
Травы можно использовать любые. И лучше, если они будут свежими! С сухими хлеб получается менее ароматным, но не менее вкусным) Если будете использовать свежие, то достаточно будет 50 г ( мелко режем и добавляем к муке). Если сухие, то 4 ч.л без верха.
Пиво тоже можно брать любое. Светлое или темное, значение не имеет. Главное - вкусное и ароматное!
За рецепт спасибо Андрею (Andy Chef).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука480г
- сахар коричневый1.5ст. л.
- разрыхлитель15г
- базилик сушеный3ч. л.
- майоран сушеный1ч. л.
- пиво темное330мл
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы416г138.67% от дневной нормы
- Калории1954кКал81.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем и сухими травами.
- Шаг 1
Если сахар мелкий, тогда его добавляем сразу в муку. У меня был крупный, поэтому я его растворила в пиве. Выливаем пиво в мучную смесь.
- Шаг 2
Вот так все пузыриться и шипит).
- Шаг 3
Замешиваем тесто. Оно должно хорошо собираться в шар, быть мягким, но не липнуть к рукам. Долго вымешивать тесто не надо.
- Шаг 4
Формируя буханку, перекладываем тесто в форму.
- Шаг 5
Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 40-50 минут. Вот такой хлебушек получается в разрезе! Аппетитно, не правда ли?