Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Оксана Чуб28 секунд назад
Добрый день, спасибо за комментарий. Конечно все делают лазанью по-разному и я не в коем случае не претендую на итальянский манер приготовления. Тушу сейчас и дольше фарш, всё зависит от фарша, который использую. Если куриный фарш, то нет смысла час его тушить. Он и в духовке прекрасно доходит и напитывается ароматами. 🌹
Лазанья
mizuko3 часа и 1 минуту назад
Огромное спасибо! Очень приятно! 😍💖
Шампиньоны с перепелиным яйцом
Алёна4 часа и 10 минут назад
Суп получился вкусным 😋 Спасибо за рецепт!
Суп из нута с беконом и розмарином
Бараньи ребрышки с гранатовым соусом
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.
Из телепередачи
Предновогодний мастер-класс от 21 декабря 2014Пищевая ценность порции
739
кКалл
31%
| Белки | 57 г |
| Жиры | 53 г |
| Углеводы | 8 г |
% от дневной нормы
14 %
10 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 2 кг |
| 1 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
Для соуса
| 3 веточки |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2/7
В ступке соединить хмели-сунели, кориандр, паприку, сумах и сванскую соль, все растереть, затем добавить морскую соль, свежемолотый перец, влить оливковое масло и все перемешать.
На весь экран
шаг 3/7
Противень выстелить фольгой, выложить мясо и смазать его со всех сторон пряной смесью.
На весь экран
шаг 4/7
Накрыть баранину краями фольги и отправить в разогретую духовку, через 10 минут фольгу приоткрыть и продолжать запекать мясо.
На весь экран
шаг 5/7
Последние 8–10 минут запекать баранину под грилем.
На весь экран
шаг 6/7
Приготовить соус: в небольшой кастрюле соединить наршараб, гренадин, жидкий мед, влить 1–2 ст. ложки горячей воды, горячий бульон, все перемешать и поставить кастрюлю на огонь. Добавить тимьян, молотый перец чили, влить херес и слегка уварить, чтобы получилась жидкая карамель. Готовый соус процедить через сито.
На весь экран
шаг 7/7
Готовому мясу дать немного отдохнуть, затем нарезать, полить гранатовым соусом и подавать.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
