Рулет из омлета с ветчиной и сыром

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Секрет хорошего омлета в его консистенции — она должна быть нежной, слегка «бегущей». 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы3г
    1.00% от дневной нормы
  • Калории363кКал
    15.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлушка

Шаги рецепта

  • Подготовка Помидор нарезать маленькими кусочками.

    Помидор нарезать маленькими кусочками.

  • Шаг 1 Ветчину мелко порубить.

    Ветчину мелко порубить.

  • Шаг 2 Сыр натереть на крупной терке.

    Сыр натереть на крупной терке.

  • Шаг 3 Шнитт-лук мелко порезать.

    Шнитт-лук мелко порезать.

  • Шаг 4 Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, влить молоко и взбить венчиком.

    Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, влить молоко и взбить венчиком.

  • Шаг 5 В отдельную посуду выложить нарезанные помидоры, ветчину, сыр и шнитт-лук, затем через сито влить взбитые яйца.

    В отдельную посуду выложить нарезанные помидоры, ветчину, сыр и шнитт-лук, затем через сито влить взбитые яйца.

  • Шаг 6 В тяжелой сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и тонким слоем влить половину яичной смеси.

    В тяжелой сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и тонким слоем влить половину яичной смеси.

  • Шаг 7 Как только яичный корж схватится, немного завернуть один его край наверх, сдвинуть омлет на освободившееся место и половником влить еще немного яичной массы.

    Как только яичный корж схватится, немного завернуть один его край наверх, сдвинуть омлет на освободившееся место и половником влить еще немного яичной массы.

  • Шаг 8 Продолжая сворачивать омлет с одного края в рулет, порциями доливать оставшуюся яичную массу. При необходимости смазывать кисточкой сковороду оливковым маслом.

    Продолжая сворачивать омлет с одного края в рулет, порциями доливать оставшуюся яичную массу. При необходимости смазывать кисточкой сковороду оливковым маслом.

  • Шаг 9 Готовый рулет нарезать на порции.

    Готовый рулет нарезать на порции.

Оценить519
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Инна
    Инна

    Я готовила уже пару раз! Ну очень вкусно,оригинально и красиво! И заворачивается легко! Спасибо большое за рецепт! Главное,мужу понравилось 😊

    • Светлушка
      Светлушка

      Все гениальное - просто! Гениально! Оочень вкусно и красиво..🌷🌷🌷

      • Елена Чибис
        Елена Чибис

        Отличная идея! только КАК сворачивать его? я так и не поняла....😁😁😁

        Оставить комментарий