Кокосово-апельсиновое печенье
Описание рецепта
Я опять с печеньками :-) Сегодня все самое чудесно-вкусное сложилось в воздушной ароматной выпечке: кокос, апельсин и творожок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука150г
- кокосовая мука110г
- сода0.5ч. л.
- соль0.3ч. л.
- сливочное масло100г
- рикотта125г
- сахар180г
- сахар ванильный20г
- апельсиновая цедра1г
- яйца куриные1шт.
- лимонный сок1.5ч. л.
- сахарная пудра апельсиновая30г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории81кКал3.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рикотту разминаем вилочкой с мягким сливочным маслом и смешиваем с крупным яйцом.
- Шаг 1
Добавляем сахар, соль, натертую цедру большого апельсина.
- Шаг 2
Просеиваем муку, смешиваем до однородного состояния, соду гасим лимонным соком, вымешиваем тесто.
- Шаг 3
Вот такой результат должен быть. Ставим в холодильник, в это время разогреваем духовку до 180С.
- Шаг 4
Скатываем шарики, обкатываем в сахарной пудре, выкладываем на пергамент и печем минут 11-14. Остужаем на решетке
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Комментарии
5Очень понравился рецепт, легко готовится, но быстро исчезает)) В следующий раз буду двойную порцию готовить. Рикотты не было, готовила с творогом магазинным, был суховат, поэтому молоко добавляла. И с безглютеновой мукой, универсальная смесь, тоже вкусно получилось! Наверное, с рикоттой будет ещё вкуснее! Спасибо за рецепт!!!
Классное печенье, Катюш! ))) Сочетание вкусов очень мне по душе! 😋😋😋
Безумно интересное печенько, Катюш!!! Забираю ))
Печенек много не бывает))))pooh_lol🌹
Катюша, столько печенюшек😍 Яза тобой не успеваю 😄💖