+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Карамельный кекс с глазурью

Карамельный кекс с глазурью
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Быстрый и простой в приготовлении кекс с карамельной ноткой и нежной текстурой. Выглядит довольно нарядно благодаря карамели и горсти миндальных лепестков. Приятно выпить неспешно чайку с кусочком этого кекса!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
620
кКалл
26%
Белки13 г
Жиры25 г
Углеводы85 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Глазурь
3 ст. л.
⅓ банки
1 горсть
Основные
3 ст. л.
3 ч. л.
100 г
⅔ банки
180 г
100 г
1 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 ч. л.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
355 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 пышек 623222
1475 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
На небольшом огне смешать сливочное масло с 2/3 сгущенки.
На небольшом огне смешать сливочное масло с 2/3 сгущенки.
На весь экран
шаг 2
Снять с плиты, остудить.
Снять с плиты, остудить.
На весь экран
шаг 3
Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену с щепоткой соли, затем добавить сахар. По одному добавить желтки, продолжая взбивать, затем добавить лимонный сок.
Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену с щепоткой соли, затем добавить сахар. По одному добавить желтки, продолжая взбивать, затем добавить лимонный сок.
На весь экран
шаг 4
Просеять муку с разрыхлителем, содой и крахмалом.
Просеять муку с разрыхлителем, содой и крахмалом.
На весь экран
шаг 5
Затем добавить масляно-сгущеную смесь.
Затем добавить масляно-сгущеную смесь.
На весь экран
шаг 6
Без фанатизма, аккуратно и быстро перемешать, чтобы тесто не потеряло воздушность. Форму смазать маслом, выложить тесто.
Без фанатизма, аккуратно и быстро перемешать, чтобы тесто не потеряло воздушность. Форму смазать маслом, выложить тесто.
На весь экран
шаг 7
Выпекать 45-50 мин.
Выпекать 45-50 мин.
На весь экран
шаг 8
Для глазури смешать теплое молоко со сгущеным молоком, нанести на теплый кекс, посыпать обжаренными миндальными лепестками.
Для глазури смешать теплое молоко со сгущеным молоком, нанести на теплый кекс, посыпать обжаренными миндальными лепестками.
На весь экран
шаг 9
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Алеся
Алеся
02.02.2015 19:39:30

Сегодня пекла, получился красивый, пористый, нежный, внешне не придраться, а вот по вкусовыми качествам мне не очень понравился. Я представляла его вкус совсем другим

ярослава
ярослава
03.02.2015 05:12:47
Алеся,

вкус должен быть карамельным, а какой у вас получился?🌸

Алеся
Алеся
03.02.2015 10:04:50
ярослава,

Вкус на карамельный у меня совсем не похож, он получился почему-то пресный и совсем несладкий. Может у меня сгущенка не очень была, у разных производителей она довольно сильно отличается по вкусу

ярослава
ярослава
03.02.2015 12:13:50
Алеся,

я тоже об этом подумала, у меня сгущенка была очень вкусная, ее прям ложкой хотелось есть!💖

Яна
Яна
29.01.2015 13:10:19

😃 Обалденный кекс 😊😊😊 🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
29.01.2015 01:53:07

Представляю,как на сгущёночке вкусно))) 😌😋😋

ярослава
ярослава
29.01.2015 03:24:56
ТатьянаS,

сливочно-карамельно😋😋💗

ВикторияS
ВикторияS
29.01.2015 01:33:51

Очень нарядный кекс, и к тому же- с чудесным карамельным вкусом!😋😍🌺

ярослава
ярослава
29.01.2015 03:24:34
ВикторияS,

я только на карамельный вкус и запала!💗💗

Елена Чибис
Елена Чибис
28.01.2015 21:58:58

Новый день-новый кекс! Супер!

ярослава
ярослава
29.01.2015 03:23:49
Елена Чибис,

по мере поедания, приходится "крутиться!"😄

Показать еще комментарии