Пирог с ананасами и творогом
Описание рецепта
Я опять к Вам с творожной выпечкой!Очень я полюбила ее в последнее время
Пирожок получился восхитительным! В меру сладким, сочным за счет ананасов и нежным благодаря творогу!Про тесто вообще молчу! Мой вариант! Божественная структура! Так что обязательно надо печь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука14ст. л.
- сметана2ст. л.
- сахар4ст. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- яйца куриные2шт.
- сахар ванильный10г
- творог100г
- ванилин1щепотка
- ананасы консервированные1банка
- сахар коричневый1ст. л.
- маргарин100г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории362кКал15.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В миске растереть маргарин комнатной температуры с 2 ст.л сахара. Добавить ванильный сахар, желток, цедру лимона, разрыхлитель и сметану. Все тщательно перемешать.
- Шаг 1
Постепенно добавить муку в несколько приемов. Муки может понадобится чуть больше или меньше. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
- Шаг 2
Готовим творожную начинку: смешать творог, белок, 2 ст.л сахара и ванилин. Перемешать.
- Шаг 3
Стол застелить пищевой пленкой (так с тестом лучше работать). Достать тесто и раскатать его в прямоугольный пласт. На середину уложить кружочки ананасов.
- Шаг 4
На ананасы выложить творожную начинку и снова ряд ананасов. Взяв за края пищевой пленки, поднять тесто с двух сторон к середине. Тем самым соединить два края тесто, чтобы получился прямоугольник.
- Шаг 5
Перевернуть рулет швом вниз. Яйцо слегка взбить и смазать поверхность рулета. Посыпать сахаром. Запечь при Т 180 градусов 50 минут.
- Шаг 6
Полностью остудить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!