Отбивная из свинины с ананасом под сыром
Описание рецепта
Нежность этой отбивной поразительна ! Ананас и ананасовый сок пропитывают мясо ,вкус становится просто обворожительным!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина200г
- ананасы100шт.
- сыр российский50г
- масло растительное30г
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- сок50г
- мукапо вкусу
- приправапо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки531г590.00% от дневной нормы
- Жиры334г417.50% от дневной нормы
- Углеводы12727г4242.33% от дневной нормы
- Калории59876кКал2494.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взять свиную вырезку ,отбить ,только не сильно ,посолить.поперчить,приправить приправой для свинины.Затем взбить до пены яйцо,обмакнуть в нем мясо, затем запанировать в муке и выложить на сковороду с предварительно раскаленным растительным маслом. Взять 2 кольца консервированного ананаса разрезать пополам и вдоль.Мясо перевернуть ,аккуратно на обжаренную сторону выложить ананас и в масло добавить сок с консервированного ананаса.Сверху на ананас выложить натертый на мелкой терке сыр,накрыть крышкой и держать на медленном огне пока на расплавится сыр .Отбивная готова,подать ее можно с жареным картофелем.Украсить помидором и зеленью.