Салат с авокадо и крабовыми палочками
Описание рецепта
Авокадо в этом салате можно не отмерять по граммам — чем его больше, тем мягче и нежнее выходит каждая ложка. Я всегда ориентируюсь на собственный вкус: люблю, когда авокадо чувствуется в каждом кусочке. Крабовые палочки дают лёгкую сладость, огурец освежает — и всё это складывается в очень гармоничный, но совсем несложный салат.Слово редактора
Лёгкий салат, который собирается за 15 минут. Авокадо добавляет кремовую текстуру, крабовые палочки — нежный вкус, огурцы — свежесть. Подходит для будничного ужина или праздничного стола. Можно заменить майонез на йогурт, добавить кукурузу или помидоры черри. Хорошо сочетается с белым вином или лёгкими закусками.Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории1114кКал46.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Авокадо очистить.Выбирать спелое авокадо — оно должно слегка продавливаться при нажатии. - Шаг 2Шаг 2Нарезать, но не очень мелко.Кубики авокадо размером около 1 см сохранят форму и текстуру в салате.
- Шаг 3Шаг 3Мелко порезать все ингредиенты.Крабовые палочки, огурцы и варёные яйца нарезать примерно одинаково — небольшими кубиками. Лук лучше нарезать не очень мелко.
- Шаг 4Шаг 4Перемешать и заправить майонезом.Можно добавить сухариков по вкусу для хруста. Если салат кажется суховатым, добавить ещё немного майонеза.
- Шаг 5Шаг 5Украсить салат укропом.Вместо укропа подойдёт петрушка или зелёный лук.
На заметку
Подавать салат сразу после приготовления — авокадо может потемнеть. Хранить в холодильнике не более суток в закрытой посуде. Попробовать вариант без майонеза: заправить лимонным соком и оливковым маслом. Этот рецепт с фото показывает, как быстро приготовить сытную закуску из доступных продуктов.Оценить55
0