Курочка в итальянских приправах с запечёнными овощами

Перец почистить, разделить на 3-4 части, уложить на фольгу в виде тарелки и поместить в форму.

Брокколи промыть, разделить на соцветия, выложить рядом с перцем, посолить, поперчить. Идею запечь вкусные перцы взяла у Ани (Солнце): ссылка на рецепт только дополнила и расширила)))

Чеснок, лук покрошить сверху в крупном виде. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и полить оливковым маслом. Отправить запекаться в разогретую духовку до 180 С минут на 15.

Маслины разрезать на колечки и подать на готовых овощах.

С курочкой всё тоже просто! Разрезать вдоль грудку, отбить, обвалять в итальянских травах с солью.

Обжарить с двух сторон, не сильно пережаривая, чтобы сохранилась сочность!

Вынуть овощи, когда они станут полумягкими.

Посыпать маслинами и подать всё вместе прямо на фольге!

Вот кусочек курочки!

А вот кусочек овощей! Анечка, спасибо за идею)))

А теперь спасибо другой Анечке (Стрелец) за какао-какаО!!! Да без пенки)))) ссылка на рецепт