Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шпинатный рулет с грибной начинкой

Шпинатный рулет с грибной начинкой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вот не зря говорят, что мысли материальны! Вчера готовила к обеду (уже в который раз!) куриный рулет с омлетом и шпинатом от Ирины B&C. Начинка в этом рулете получается нежной и вкусной как суфле. Но, главное, она такая красивая, что каждый раз мне жаль такую красоту прятать в рулет. Всякий раз мне хочется приготовить из этой начинки основное блюдо. Вечером открываю журнал и вижу мой шпинатный рулет. Приготовила немедленно, потому что просто и быстро. После приготовления употребить сразу, в теплом виде!

Разморозьте заранее шпинат и шампиньоны (если у вас, как и у меня, они замороженные).

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
4 ст. л.
30 г
1 шт.
300 г
400 мл
1 ч. л.
1 г
1 г
1 г
250 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 градусов. Размороженный шпинат отожмите и мелко порубите. К шпинату добавьте желтки, соль. Перемешайте.
Разогреть духовку до 180 градусов. Размороженный шпинат отожмите и мелко порубите. К шпинату добавьте желтки, соль. Перемешайте.
На весь экран
шаг 2
Белки взбейте в крепкую пену, добавьте 1,5 столовые ложки муки и взбейте еще раз. Соедините шпинатную смесь с белковой и перемешайте.
Белки взбейте в крепкую пену, добавьте 1,5 столовые ложки муки и взбейте еще раз. Соедините шпинатную смесь с белковой и перемешайте.
На весь экран
шаг 3
Противень застелите пергаментом, если надо смажьте маслом и выложите массу (старайтесь чтобы нигде не оставались зазоры, и разравнивайте не тонко, иначе начинка вытечет). Равномерно распределите. Запекайте 10-12 минут.
Противень застелите пергаментом, если надо смажьте маслом и выложите массу (старайтесь чтобы нигде не оставались зазоры, и разравнивайте не тонко, иначе начинка вытечет). Равномерно распределите. Запекайте 10-12 минут.
На весь экран
шаг 4
Тем временем обжарьте на сливочном масле лук, добавьте порубленные грибы и потушите до выпаривания всей жидкости. Затем добавьте оставшуюся муку и все молоко. Посолите, поперчите и всыпьте мускатный орех. Варите до загустения. Добавьте горчицу и натертый сыр.
Тем временем обжарьте на сливочном масле лук, добавьте порубленные грибы и потушите до выпаривания всей жидкости. Затем добавьте оставшуюся муку и все молоко. Посолите, поперчите и всыпьте мускатный орех. Варите до загустения. Добавьте горчицу и натертый сыр.
На весь экран
шаг 5
Достаньте основу для рулета из духовки и с бумагой положите на стол. Отделите ее от бумаги, но бумагу не убирайте. Выложите начинку, равномерно распределите и сверните в рулет.
Достаньте основу для рулета из духовки и с бумагой положите на стол. Отделите ее от бумаги, но бумагу не убирайте. Выложите начинку, равномерно распределите и сверните в рулет.
На весь экран
шаг 6
Нарежьте на кусочки и сразу подавайте. Угощайтесь!!!
Нарежьте на кусочки и сразу подавайте. Угощайтесь!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Oksana Harder
Oksana Harder
07.01.2017 22:44:32

Дрбрый вечер,. С Рождеством Вас.! Хочу поблагодарить вас за вкусный рецепт. Делала рулет на праздники. Всем очень понравилось. 😄😋 Готовиться легко и просто. СпасибоСпасибо.

наталья
наталья
08.01.2017 07:53:08
Oksana Harder,

Оксана, Вас также со всеми праздниками! Очень рада что рулет пришелся по вкусу. Большое Вам спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.03.2015 23:59:43

Наталья, очень понравился, и рулет, и начинка, заманчиво! УНошу!!!😊

наталья
наталья
11.03.2015 04:30:38
Снежинка Татьяна,

Здорово, буду рада если придется по вкусу.😃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
09.03.2015 22:32:09

Замечательный не сладкий рулетик! 🍀🍀🍀😋

наталья
наталья
10.03.2015 07:11:56
Жанна Тихонова,

С зеленым салатом отличный вариант для ужина.pooh_lol

Любовь~♥
Любовь~♥
09.03.2015 20:16:10

Какой замечательный рулетик! Яркий и красивый! И вкусный, я УВЕРЕНА😍😋💗

наталья
наталья
10.03.2015 07:12:05
Любовь~♥,

Спасибо, Люба!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
09.03.2015 18:44:36

Какое объеденье,какое наслаждение!!! 😄😋😋😋

наталья
наталья
10.03.2015 07:14:50
ТатьянаS,

Готовится быстро, поэтому наслаждение будет скорым!😌

Показать еще комментарии