+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Отбивные из куриных сердечек

Отбивные из куриных сердечек
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень люблю куриные сердечки! Что я только с ними не делала: тушила, жарила, готовила салаты! С недавних пор стала делать отбивные. И на сегоднешний день это лучшее блюдо из сердечек!Вкусные, совсем не резиновые, как многие считают, и очень пикантные за счет маринада! Мне напоминает свинину, муж сказал - рыба! Кто будет пробовать ни за что не догадается, что это! Но поверьте, это очень вкусно! Один минус - быстро заканчиваются! Так что настоятельно рекомендую приготовить)

Пищевая ценность порции
316
кКалл
13%
Белки24 г
Жиры17 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
6 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
по вкусу
500 г
1 ч. л.
3 зубчика
3 ст. л.
1 щепотка
по вкусу
1 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Сердечки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Удалить лишний жир и сосуды. Разрезать вдоль не до конца и раскрыть как книжку. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.
Сердечки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Удалить лишний жир и сосуды. Разрезать вдоль не до конца и раскрыть как книжку. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.
На весь экран
шаг 2/6
Посолить и поперчить по вкусу.
Посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 3/6
Готовим маринад: в миске смешать соевый соус, мед, сок лимона и чеснок через пресс. Выложить сердечки и замариновать на 1 час.
Готовим маринад: в миске смешать соевый соус, мед, сок лимона и чеснок через пресс. Выложить сердечки и замариновать на 1 час.
На весь экран
шаг 4/6
Откинуть сердечки на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. И выложить обратно в миску. Заправить сметаной и перемешать.
Откинуть сердечки на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. И выложить обратно в миску. Заправить сметаной и перемешать.
На весь экран
шаг 5/6
Замариновать сердечки в муке и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Жарить очень быстро, где-то 1,5 минуты с каждой стороны.
Замариновать сердечки в муке и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Жарить очень быстро, где-то 1,5 минуты с каждой стороны.
На весь экран
шаг 6/6
Подавать с любым гарниром, салатом или соусом. Я предпочитаю кушать с соусом: сметана и майонез в равных пропорциях, чеснок, укроп, тертый соленый огурчик, соль и перец! Приятного аппетита!
Подавать с любым гарниром, салатом или соусом. Я предпочитаю кушать с соусом: сметана и майонез в равных пропорциях, чеснок, укроп, тертый соленый огурчик, соль и перец! Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
Мышусик
Мышусик
1 год назад

Vkusniatina 😋😍

Любовь МЕДНИКОВА
Любовь МЕДНИКОВА
3 года назад

У меня ещё вопрос, на 3 этапе, что такое беленькое длинное в маринаде, похожее на лук? И откуда так много маринада из 4 столовых ложек?

Любовь МЕДНИКОВА
Любовь МЕДНИКОВА
3 года назад

Екатерина, скажите пожалуйста, 1,5 мин достаточно для жарки?

наталья
наталья
3 года назад

Катюша, невероятно вкусные сердечки! Готовила их как дополнение к салату. Всем очень понравилось. А потом купила индюшиные сердца и приготовила по твоему же рецепту. Тоже вкусно. Спасибо тебе огромное !

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
3 года назад
наталья,

Наташенька,спасибо за теплые слова!!Рада,что рецепт пришелся по душе)😘

Лариса
Лариса
4 года назад

Катюшенька, спасибо сердешное за сердечки 😊 😘 Вкуснятинаааа 😌😋 500 г сердечек это на две порции, ну, никак не четрые 😄 Проверено лично pooh_lol Панировала в рисовой муке 😊 💖

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
Лариса,

Лариса,спасибо за теплые слова))Согласна,можно забыться и съесть одной)))Я считала на свою семью с детьми))😘

Лариса
Лариса
4 года назад
Екатерина Корженевская,

Мои заказали мне еще раз приготовить... в двойном размере 😄😘

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
Лариса,

Здорово!!Что им они так полюбились))

Показать еще комментарии