+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Брюссельская капуста с каштанами, грибами и вялеными томатами

Брюссельская капуста с каштанами, грибами и вялеными томатами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очередное постное блюдо в "волшебных" тарелочках! Прекрасное сочетание всех продуктов! Необыкновенно вкусно и, конечно же, очень полезно!

Участник конкурса
«8 марта с Едим Дома! и Oursson»

Пищевая ценность порции

747
кКал
31%
Белки39 г
Жиры15 г
Углеводы125 г
% от дневной нормы
10 %
3 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
14 кочанов
12 шт.
1 шт.
1 стебель
2 зубчика
½ шт.
5 шт.
по вкусу
по вкусу
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
12 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Каштаны моем, делаем крестообразные надрезы и варим в кипящей воде 10 минут, чтобы их легко было очистить. Можно запечь в духовке, но для меня было удобнее отварить. Кстати, отваром каштана можно сполоснуть волосы брюнеткам:) Чтобы каштаны быстрее остыли, держим их пару минут под проточной холодной водой, затем даем обсохнуть.
Каштаны моем, делаем крестообразные надрезы и варим в кипящей воде 10 минут, чтобы их легко было очистить. Можно запечь в духовке, но для меня было удобнее отварить. Кстати, отваром каштана можно сполоснуть волосы брюнеткам:) Чтобы каштаны быстрее остыли, держим их пару минут под проточной холодной водой, затем даем обсохнуть.
На весь экран
Брюссельскую капусту очищаем от желтых листьев, обрезаем твердую ножку, моем, заливаем холодной водой, солим, выжимаем сок половины лимона и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.
Брюссельскую капусту очищаем от желтых листьев, обрезаем твердую ножку, моем, заливаем холодной водой, солим, выжимаем сок половины лимона и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.
На весь экран
Репчатый лук режем на четверть кольца, чеснок мелко рубим. На масле от вяленных томатов обжариваем лук с чесноком, когда лук станет мягким добавляем к нему нарезанный колечками лук-порей, тушим.
Репчатый лук режем на четверть кольца, чеснок мелко рубим. На масле от вяленных томатов обжариваем лук с чесноком, когда лук станет мягким добавляем к нему нарезанный колечками лук-порей, тушим.
На весь экран
Отделяем шляпки шампиньонов, моем их и крупно режем. У меня были достаточно крупные грибы. Отправляем грибы к луку. Обжариваем на среднем огне до испарения жидкости.
Отделяем шляпки шампиньонов, моем их и крупно режем. У меня были достаточно крупные грибы. Отправляем грибы к луку. Обжариваем на среднем огне до испарения жидкости.
На весь экран
Каштаны чистим и режем на небольшие кубики, вяленые томаты режем соломкой.
Каштаны чистим и режем на небольшие кубики, вяленые томаты режем соломкой.
На весь экран
Отправляем каштаны и томаты к грибам и луку, перемешиваем, тушим 2 минуты.
Отправляем каштаны и томаты к грибам и луку, перемешиваем, тушим 2 минуты.
На весь экран
Капусту режем на 4 дольки и отправляем к остальным. Солим, перчим, добавляем базилик, если нужно немного оливкового масла, перемешиваем, тушим 1 минуту добавляем половину рубленной петрушки, перемешиваем и снимаем с огня.
Капусту режем на 4 дольки и отправляем к остальным. Солим, перчим, добавляем базилик, если нужно немного оливкового масла, перемешиваем, тушим 1 минуту добавляем половину рубленной петрушки, перемешиваем и снимаем с огня.
На весь экран
Выкладываем смесь в тарелки и отправляем в духовку запекаться на 15 минут при температуре 200С . Тарелки предварительно замачиваем в холодной воде на 10-15 минут.
Выкладываем смесь в тарелки и отправляем в духовку запекаться на 15 минут при температуре 200С . Тарелки предварительно замачиваем в холодной воде на 10-15 минут.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Ольга Щедрова(Абрамович)
Ольга Щедрова(Абрамович)
4 года назад

А где "водятся" вяленые томаты? Простите неразвитых, плиз😊. Если таковых не имеется, то чем можно заменить? И что за "волшебные" тарелочки?

Mari
Mari
4 года назад
Ольга Щедрова(Абрамович),

Вяленые томаты в масле поодаются в магазинах, или можно навялить самим. Рецепты есть и на этом сайте наверняка. Это очень вкусно. А "волшебные тарелочки" это глиняные тарелочки, порционные для запекания. В них все получается в разы вкуснее. Сложил ингридиеты, поставил в духовку и пошел заниматься своими делами. А они готовят вкусности😋

Mari
Mari
5 лет назад

😋

Mari
Mari
5 лет назад

Красота!🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Мари, спасибо за замечательный рецепт! Очень вкусно и сытно! 🍀🍀🍀😋

Mari
Mari
5 лет назад
Жанна Тихонова,

На здоровье! Очень рада, что Вам понравилось💖

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Mari,

К мне на "ты", пжлста! 💖

Mari
Mari
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Принято!🌸

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Отличный рецепт! А я вот сегодня видела в магазине каштаны, но не знала куда и как их применить! Спасибо! Уверена, что очень вкусно! 😋

Mari
Mari
6 лет назад
Показать еще комментарии