Салат из морепродуктов с грушей и вялеными томатами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Не раз уже убеждалась, что в пост можно питаться очень вкусно, разнообразно и полезно! С приходом весны, появлением молодых овощей, салаты готовить просто необходимо. Меня, как любителя необычных, оригинальных сочетаний в блюдах, всегда тянет на эксперименты
В данном случае идея не моя, но мимо я пройти не могла, салатик очень свежий получается! Сочетание, надо сказать, необычное
и особенно оценят салат любители морепродуктов, а также те, кто как и я не боится новых вкусовых ощущений
Нам было вкусно, попробуйте и вы!
Если груша очень сладкая, количество мёда можно уменьшить.
Рецепт от замечательной девушки-кулинара Натальи Чаботько.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заправка
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
- мед жидкий0.5ст. л.
- майоран сушеный0.5ч. л.
- базилик сушеный0.5ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- Основные
- огурцы свежие1шт.
- груши1шт.
- помидоры вяленые в масле8шт.
- салат листовой1пучок
- лимоны0.5шт.
- морской коктейль замороженный700г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории447кКал18.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Салат вымойте, обсушите бумажным полотенцем, порвите на крупные кусочки. Морской коктейль разморозьте и подержите на пару буквально минут, или опустите в кипящую воду и сразу же достаньте. Добавляем морской коктейль к салатным листьям. - Шаг 1
Вяленые помидорки промокните бумажным полотенцем от лишнего масла, нарежьте кусочками. Огурец вымойте, нарежьте соломкой. Грушу очистите от кожицы и также нарежьте соломкой, сбрызните лимонным соком. Грушу желательно брать твёрдую и достаточно сладкую. - Шаг 2
Приготовим заправку. В миске соединяем мёд, лимонный сок, сухие травки, соль, перец, добавляем оливковое масло и всё хорошенько перемешиваем. - Шаг 3
В миску с салатом добавляем томаты, огурец и грушу. Аккуратно перемешиваем двумя ложками. - Шаг 4
Заправляем салат. Можно подавать. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить542
0