Свекольно-шпинатная пикантная паста

Свекольно-шпинатная пикантная паста

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Такая яркая паста выглядит празднично и интригующе! 

И хотя состав не совсем привычный для пасты, смело решилась приготовить и не пожалела!  Готовить не сложно, справилась меньше, чем за полчаса  

               Кстати, готовила на 8 Марта! 

                         Советую и Вам! 

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • свекла100г
  • лимонный сокпо вкусу
  • базилик сушеный0.5ч. л.
  • шпинат замороженный50г
  • пармезан4ст. л.
  • соль морскаяпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • чеснок2зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
  • спагетти100г

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории506кКал
    21.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Отвариваем спагетти как обычно в подсоленной воде.
    Отвариваем спагетти как обычно в подсоленной воде.
  • Шаг 1 Нужна варёная свёкла или вот такая маринованная из банки (покупаем для холодных супов), но можно и самим замариновать!
    Нужна варёная свёкла или вот такая маринованная из банки (покупаем для холодных супов), но можно и самим замариновать!
  • Шаг 2 Берём несколько ложек свёклы, крошим в неё чеснок 1-2 зубца.
    Берём несколько ложек свёклы, крошим в неё чеснок 1-2 зубца.
  • Шаг 3 Вливаем масло.
    Вливаем масло.
  • Шаг 4 Размороженный шпинат, базилик.
    Размороженный шпинат, базилик.
  • Шаг 5 Пармезан мелко натереть.
    Пармезан мелко натереть.
  • Шаг 6 Всыпать часть сыра и немного лимонного сока капнуть. В маринованной свёкле уже присутствует кислинка, но если брать варёную, то и сока можно побольше добавить!
    Всыпать часть сыра и немного лимонного сока капнуть. В маринованной свёкле уже присутствует кислинка, но если брать варёную, то и сока можно побольше добавить!
  • Шаг 7 Взбить блендером.
    Взбить блендером.
  • Шаг 8 Спагетти сливаем.
    Спагетти сливаем.
  • Шаг 9 Соединяем со свекольной массой.
    Соединяем со свекольной массой.
  • Шаг 10 Размещаем горкой на весенней тарелочке.
    Размещаем горкой на весенней тарелочке.
  • Шаг 11 Посыпаем оставшимся пармезаном и подаём!
    Посыпаем оставшимся пармезаном и подаём!
  • Шаг 12 Очень вкусно, слегка пикантно получилось)
    Очень вкусно, слегка пикантно получилось)
Оценить537
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Инна БИА
    Инна БИА

     А у меня небольшое уточнение — как ведет себя замороженный шпитнат ? нужна ли ему тепловая обработка перед измельчением в блендере ?

    • Strelec
      Strelec

       Так это уже свекольное песто получается! Танюш, отличный ужин! 💐

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

         Отличный соус к пасте! 😋

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Как всегда ярко!😍 Танюш, я, наверное, перееду к тебе, всегда так вкусно и разнообразно кормишь😜😋😊

          • marysa
            marysa

             Какое фото весеннее!😃😍🍀🍀🍀🌺

            Оставить комментарий