Соте из креветок со шпинатом к пасте
Описание рецепта
Saute - в переводе с французского прыжок.
Так называют быстрый вид рагу из мяса, птицы, печени, грибов или креветок! Подают соте в соусе к разным гарнирам.
У меня отлично подошли спагетти. Кстати, если сливки заменить овощным бульоном, а пасту взять без яиц, то блюдо полностью можно в пост!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Гарнир
- спагетти100г
- Основные
- оливковое масло2ст. л.
- соль морскаяпо вкусу
- перецпо вкусу
- кукуруза консервированная2ст. л.
- креветки очищенные180г
- шпинат замороженный30г
- перец болгарский красный0.3шт.
- лук репчатый0.5шт.
- чеснок1зубчик
- сливки 10–20%100мл
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории546кКал22.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Спагетти я указала примерно в сухом виде, на самом деле варила побольше для нескольких блюд.
- Шаг 1
Креветки размораживаем и чистим.
- Шаг 2
Можно и больше, если душа просит.
- Шаг 3
Лук, чеснок измельчаем и обжариваем.
- Шаг 4
Добавим кубики сладкого перца.
- Шаг 5
Размораживаем шпинат (или свежий берём!). Вливаем сливки (у меня были кофейные 10%).
- Шаг 6
Кукуруза готовая, её всыпать в конце, посолить и поперчить.
- Шаг 7
Добавить креветки, перемешать, быстро потушить минуты 3-5 и выключить огонь.
- Шаг 8
Спагетти слить, выложить на тарелку и полить сверху сливочным соте.
- Шаг 9
Кому по душе такой вкус, угощайтесь :)