Тонкие чебуреки с картофельной начинкой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Картофель нужно сварить заранее и после остывания почистить. Зелень можно на свой вкус. Можно свекольные листья, крапиву, листья редиски, в обшем все, что возможно.
Желаю всем удачи!
Участник конкурса
«8 марта с Едим Дома! и Oursson»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 400 г |
| 5 ст. л. |
| 250 г |
| 70 мл |
| 2 ст. л. |
| 1 кг |
| 400 мл |
| ½ ч. л. |
| 40 г |
| 800 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеянную муку мешать с содой и солью (1 ст. л.), сделать углубление, влить туда сыворотку и заместить тесто. Оставить настояться 20 мин. Тем временем приготовим начинку.
На весь экран
шаг 2
Очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить к нему творог, рубленную зелень, сметану, растительное масло, соль (1 ст. л.) и все хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 3
Формируем из начинки шарики.
На весь экран
шаг 4
Из теста тоже формируем шарики. У меня получилось из начинки и из теста восемь шариков.
На весь экран
шаг 5
Раскатываем шарики скалкой, диаметром 10 см. Кладем по центру шарик из начинки и заворачиваем сверху.
На весь экран
шаг 6
Раскатываем скалкой уже готовый шарик с начинкой, толщиной 2-3 мм.
На весь экран
шаг 7
Кладем на хорошо разогретую сковороду. С каждой стороны жарим 1-2 минуты, на сильном огне (должно образоваться легкая корочка). Вынимаем и смазываем сливочным маслом с обеих сторон.
Подаем с холодным молоком или сметаной.
На весь экран
шаг 8
Разрезаем на порционные кусочки и подаем.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Как интересно! ))) надо будет попробовать.....такими лепешечками приготовить "чебуреки"! 🐾😋💐
Попробуйте! Не пожалеете... 😉☺️
Какая вкуснота!!!!😋😋😋
Спасибо Вика😘☺️pooh_lol
Невероятно аппетитно!😋
Спасибо! Надеюсь будет возможность попробовать! 😉😇❤️
Вкуснятина😋😋😋
Спаибо! Рада что понравилось! 😍😊🌸
Очень аппетитные😋💖
Спасибо! 😘pooh_lol