Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хлеб подойдет и вчерашний, если у вас нет замороженных белых грибов, возьмите шампиньоны, а для аромата добавьте небольшую горсть сушеных белых. И никогда при жарке не накрывайте грибы крышкой — в них довольно много жидкости, она должна выпариться.

Пищевая ценность порции

410
кКал
17%
Белки10 г
Жиры32 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 куска
7 шт.
1 шт.
½ шт.
2 зубчика
2 веточки
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Белые грибы предварительно разморозить.
Белые грибы предварительно разморозить.


На весь экран
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.


На весь экран
Разогреть в сковороде полторы ст. ложки оливкового масла и сливочное масло, выложить лук, посолить, поперчить, добавить листья розмарина (немного оставить для украшения) и обжарить до золотистого цвета.
Разогреть в сковороде полторы ст. ложки оливкового масла и сливочное масло, выложить лук, посолить, поперчить, добавить листья розмарина (немного оставить для украшения) и обжарить до золотистого цвета.


На весь экран
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.


На весь экран
В сковороду к обжаренному луку добавить чеснок, перемешать.
В сковороду к обжаренному луку добавить чеснок, перемешать.


На весь экран
Размороженные грибы разрезать вдоль на 4 части, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и перемешать.
Размороженные грибы разрезать вдоль на 4 части, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и перемешать.


На весь экран
Чили нарезать тонкими кольцами, добавить к грибам и обжаривать 5–7 минут.
Чили нарезать тонкими кольцами, добавить к грибам и обжаривать 5–7 минут.


На весь экран
Когда грибы будут практически готовы, добавить сметану, все перемешать и выключить огонь.
Когда грибы будут практически готовы, добавить сметану, все перемешать и выключить огонь.


На весь экран
Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб.
Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб.


На весь экран
На обжаренный хлеб выложить грибы со сметаной и луком, украсить оставшимися листьями розмарина.
На обжаренный хлеб выложить грибы со сметаной и луком, украсить оставшимися листьями розмарина.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Марина
Марина
7 лет назад

Вкусно и сытно!!! Делала со свежими белыми грибами на завтрак! Сочетание чеснок+розмарин+грибы классное, до этого рецепта так грибы не жарила. только что с тимьяном, но с розмарином мне больше понравилось))😍

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.