+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из фасоли с креветками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
28730
1
Реклама

Салат из сельдерея, горошка и креветок под мятным майонезом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные. Если у вас под рукой нет мяты или вы просто не любите ее, добавьте в майонез базилик, тархун или петрушку.

Пищевая ценность порции

1135
кКал
48%
Белки11 г
Жиры115 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
3 %
22 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
12 шт.
½ шт.
2 горсти
1 шт.
3 веточки
Для мятного майонеза
1 шт.
½ шт.
½ веточки
150 мл
50 мл
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Горошек предварительно разморозить.
Горошек предварительно разморозить.
На весь экран
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
На весь экран
Приготовить майонез: в чаше блендера соединить горчицу и яйцо, посолить, поперчить и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, медленной струйкой вливать оливковое масло. Когда масса загустеет, влить лимонный сок и оливковое масло Extra Virgin и взбить еще немного.
Приготовить майонез: в чаше блендера соединить горчицу и яйцо, посолить, поперчить и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, медленной струйкой вливать оливковое масло. Когда масса загустеет, влить лимонный сок и оливковое масло Extra Virgin и взбить еще немного.
На весь экран
Мяту очень мелко порубить, добавить в майонез и все перемешать.
Мяту очень мелко порубить, добавить в майонез и все перемешать.
На весь экран
В небольшом ковшике вскипятить воду и отваривать размороженный горошек пару минут, затем промыть под ледяной водой.
В небольшом ковшике вскипятить воду и отваривать размороженный горошек пару минут, затем промыть под ледяной водой.
На весь экран
Сельдерей тонко нарезать.
Сельдерей тонко нарезать.
На весь экран
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими ломтиками.
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими ломтиками.
На весь экран
На большую тарелку выложить зеленый горошек, сельдерей, креветки, авокадо, украсить листьями базилика и полить мятным майонезом.
На большую тарелку выложить зеленый горошек, сельдерей, креветки, авокадо, украсить листьями базилика и полить мятным майонезом.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Мышусик
Мышусик
2 года назад

rekomenduju 😍😍😋

Мария
Мария
4 года назад

Gotovila etot salat - ochen' nejno, vrusno, neobuchno

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Ой, как захотелось...😇