Заварной шоколадный пирог с вишней

Заварной шоколадный пирог с вишней

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для любителей шоколадно-влажной выпечки.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории7кКал
    0.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина B&C
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина B&C

Шаги рецепта

  • Подготовка Соединить 2 вида муки, добавить все остальные сухие ингредиенты.
    Соединить 2 вида муки, добавить все остальные сухие ингредиенты.
  • Шаг 1 В кастрюлю налить воду, добавить масло. Поставить на огонь, довести до кипения.
    В кастрюлю налить воду, добавить масло. Поставить на огонь, довести до кипения.
  • Шаг 2 Яйца взбить с кефиром (до однородного состояния).
    Яйца взбить с кефиром (до однородного состояния).
  • Шаг 3 Закипевшую воду с маслом влить в мучную смесь и быстро перемешать.
    Закипевшую воду с маслом влить в мучную смесь и быстро перемешать.
  • Шаг 4 Добавить кефирно-яичную смесь, перемешать миксером.
    Добавить кефирно-яичную смесь, перемешать миксером.
  • Шаг 5 Вишню разморозить, слить сок.
    Вишню разморозить, слить сок.
  • Шаг 6 Дно круглой формы (диаметр 26 см) выстелить бумагой, выложить вишню.
    Дно круглой формы (диаметр 26 см) выстелить бумагой, выложить вишню.
  • Шаг 7 На вишню выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Можно взять форму 24 см. В этом случае время выпекания увеличить до 45 минут.
    На вишню выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Можно взять форму 24 см. В этом случае время выпекания увеличить до 45 минут.
  • Шаг 8 Для ганаша подогреть сливки, добавить шоколад, интенсивно мешая, довести смесь до однородности. Если хотите чтобы ганаш блестел, добавьте столовую ложку сливочного масла. У меня без масла.
    Для ганаша подогреть сливки, добавить шоколад, интенсивно мешая, довести смесь до однородности. Если хотите чтобы ганаш блестел, добавьте столовую ложку сливочного масла. У меня без масла.
  • Шаг 9 Остудить ганаш до тёплого состояния и взбить миксером.
    Остудить ганаш до тёплого состояния и взбить миксером.
  • Шаг 10 Остывший пирог осторожно перенести на блюдо, равномерно нанести ганаш.
    Остывший пирог осторожно перенести на блюдо, равномерно нанести ганаш.
  • Шаг 11 Разрезаем и наслаждаемся!
    Разрезаем и наслаждаемся!
Оценить541
0

Автор рецепта

ДианаДиана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

     Дианочка, принимай отчет😄 Пирог просто сказка, я и моя семья в восторге. Так как мы все любим влажную шоколадную выпечку (брауни), то это именно то, что нужно. Спасибо, тебе дорогая, за такой отличный и вкусный рецепт😘💖💖💖 За фото извини, фотографировала в попыхах, очень спешила, а как пришла уже фотографировать было нечего))),

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Дианушка, милая моя, лови отчёт!!! Пирог сумасшедший, у меня на работе прям пищали от восторгаpooh_lol рецепт раздала😉 Дома пришла сегодня уже еёго нет😍 Думаю, это лучшее доказательство того, насколько он вкусный! Спасибо тебе огромнейшее за рецепт!!! Буду делать часто, всё быстро, легко и просто😘😘😘 Делала со смородинкой и без ганаша, пекла в форме 24 см.😊 За фото прости😌 сегодня рано утром до работы, бегом фоткала, но не могла не показать, какой он красавчик💗

      • Яна
        Яна

         Очень вкусно 😍

        • Strelec
          Strelec

           Как же нам, любителям шоколадной выпечки, перепробовать все эти вкусности? 😌 Их так много))) 💖

          • Жанна Тихонова
            Жанна Тихонова

             Совсем не сложно и вкусно-превкусно! 😋 Шоколад и вишня... 😇

            Оставить комментарий