Печеный картофель с фетой
Описание рецепта
Вкусный картофель для домашнего ужина с кремом из сыра фета и сметаны.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крем из сыра фета:
- фета150г
- сметана жирная4ст. л.
- оливковое масло4ст. л.
- лимонный сок50мл
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- Основные
- тимьян свежий2веточка
- лимонная цедра1шт.
- картофель4шт.
- соль крупного помола1ст. л.
- оливковое маслопо вкусу
- розмарин2веточка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории437кКал18.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 200 гр. Свежий розмарин и тимьян, цедру 1 лимона и крупную соль размолоть в кухонном процессоре ножами, прокрутив 10-12 раз. Выложить это на противень для запекания.
- Шаг 1
Картофель крупный промыть (если небольшой, то можно добавить клубней), обмакнуть бумажным полотенцем, вилкой проткнуть. Выложить на приготовленный противень с солью и пряностями. Смазать с оливковым маслом. Поставить в духовку на 60-75 мин.
- Шаг 2
Приготовим крем: сыр фета куском или крошками размолоть с жирной сметаной в кухонном процессоре, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец по вкусу.
- Шаг 3
Готовый картофель разрезать по середине, выложить крем с фетой. Посыпать порезанным шнитт-луком. Подаем к столу, приятного аппетита.